在新加坡過拉丁美洲風格的聖誕節,品嘗異國美食

2023/12/15   •   1380閱
探索墨西哥聖誕節的傳統皮納塔,以及在新加坡Canchita Peruvian Cuisine餐廳享用正宗拉丁美洲美食。菜單包含雞尾酒、哥倫比亞雞湯、波多黎各牛肉、古巴烤乳豬和秘魯米布丁,盡情品嘗特色風味。 了解更多詳情,請訪問相關餐廳信息。

你有沒有在影視劇中看到過這個帶尖角的圓球?

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皮納塔(Piñata)是墨西哥在聖誕期間的傳統活動之一,圓球表面衍生出七個尖角,象徵著七宗罪:慾望、暴食、貪婪、懶惰、憤怒、嫉妒和驕傲。人們需要打碎著七個罪惡源頭,迎接新年好氣象。

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墨西哥的聖誕節叫Las Posadas,從12月16日至24日持續九天。不僅有非常多好玩的傳統習俗,節慶美食也很好吃。而在新加坡的Canchita Peruvian Cuisine餐廳,也可以體驗到正宗美味的拉丁聖誕宴席~

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12月限定聖誕菜單,來看看都有哪些好菜吧:

Cocktail Rosado 雞尾酒(44 新幣)

一款濃郁的貝類雞尾酒,龍蝦肉和大蝦在奶油番茄虎奶(一種青檸類腌料)中腌制。在辣椒油的刺激下,龍蝦肉和大蝦腌制在奶油番茄虎奶中。甜、酸、辣三味俱全。

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Ajiaco Colombiano 哥倫比亞雞湯(34 新幣)

一道傳統的雞湯,加入了土豆和玉米,用牛油果做成奶油狀。還加入了水瓜和哥倫比亞干香料 Guascas,讓人唇齒留香。

Beef Mofongo de Puerto Rico 波多黎各牛肉(42 新幣)

將油炸車前草塞滿牛臀腰肉。酥脆的鹹味小包上蘸著大蒜、醋、青檸和香菜調製的 Mojo Blanco 醬汁,別有一番風味。

Lechon Asado 'A la Cubana 古巴烤乳豬(60新幣)

古巴風味的烤乳豬肉質鮮嫩多汁。可以根據喜好,用不同的醬汁調味。

Arroz Zambito 秘魯米布丁 (16新幣)

用墨西哥黑糖、新鮮椰子、葡萄乾和丁香調味,香甜誘人。

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Canchita Peruvian Cuisine

地址:Canchita, Dempsey Rd, #9A 9B, Singapore 247698

營業時間:

午餐:周四至周日中午11點30到下午3點

晚餐:每天下午5點30到晚上10點30

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