近幾年，中國各大火鍋品牌湧入新加坡，儼然成為一股潮流。不由回想，最初開啟這波風潮的是哪家火鍋店？
十多年前，譚魚頭在新加坡最繁華的克拉碼頭落成，一開業就十分火爆，更是以魚頭火鍋在新加坡美食圈打下半壁江山。
十年間，各類火鍋在新加坡落地開花，而更多只是千帆過盡。
十年後，譚魚頭依舊屹立於美食之林。
譚魚頭用最誠意的折扣力度回饋顧客，感謝這10年來對譚魚頭的支持和信任！（福利見文末）
魚頭火鍋
譚魚頭最大特色就是肥美的魚頭。
魚頭選用的是河魚，這在滿地海鮮的新加坡，是非常難得的，一些老餮都喜歡來此嘗嘗鮮。
松魚又被稱為大頭魚，松魚頭大而肥美，肉質細嫩，簡直就是火鍋的最佳之選。
經過特別腌制的松魚頭放入用天麻等多種藥材熬制的湯底中，湯白味美，豐富的膠原蛋白，口感順滑，根本停不下來！
關鍵是，它非常大，比臉還大哦。
大臉鑑定魚
不少顧客慕名前來，都被這個天麻魚頭火鍋征服了呢。
作為有名的川味火鍋，麻辣鍋是必然少不了的。
譚魚頭的大廚親自調味，每天都使用新鮮油翻炒，健康又別致。
新加坡不少人喜愛吃辣，但是卻不會吃麻辣，不用擔心，還有招牌香辣鍋底可以選擇，辣口不辣心。
除了招牌天麻魚頭鍋，還有這些口味的鍋底可以選擇。
譚魚頭白湯鍋
招牌麻辣鍋
招牌番茄鍋
招牌香辣鍋
招牌養生菌王鍋
除了魚頭，譚魚頭秘制的魚片，也是一絕。
許多店裡的魚片，稍微煮久一點，魚肉就會散，而這道秘制的魚肉片，煮多久都不會散。
而且肉質依舊很嫩滑。
問老闆是怎麼做到的。老闆一臉得意地說了兩個字——秘制。
唉！！！說實話，吃貨們都不怎麼喜歡聽到店家說「秘制」，因為討不到方法，自己不能在家做；但也非常喜歡「秘制」，因為要的就是這種獨一無二。
譚魚頭對於配菜嚴選把關，味道新鮮，擺盤精緻，最大程度滿足味覺、視覺的享受。
頂級日本和牛
頂級日本和牛肉又被稱為「雪花肉」，其肉質多汁鮮美，大理石花紋明顯，放入招牌麻辣鍋底中，迅速吸收麻辣湯汁，和牛肉入口即化！
辣椒的刺激和麻椒的香，回味無窮。
很多人只知道毛肚要「七上八下」，那大家知道為什麼嗎？
「七上」時，毛肚在高溫的湯中燙至微卷，「八下」時，毛肚表面又與空氣接觸，這樣「冷熱交替」能最大程度激發毛肚脆爽的口感！
香甜玉米和鵪鶉蛋與天麻魚頭湯絕配。
香甜玉米
鵪鶉蛋
丸子拼盤
譚魚頭秉承半中餐半火鍋的特點，煮炒類的美食也讓人難忘！
沸騰魚片
熱油潑下去，茲拉茲拉~辣椒的香味和魚肉的鮮瞬間被浸出！
夾起一片送入口中，鮮嫩滑口，腌制過後的魚肉非常入味。
I
like
除了沸騰魚片，還有酸菜魚、麻辣魚也非常受歡迎！
譚魚頭結合本地群眾口味，在傳統的基礎上進行改良後，口味在本地更加受到認可。
除了川菜以外，譚魚頭還推出了適合新加坡本地人口味的淮揚菜。
新品淮揚菜
淮揚菜作為中國的四大菜系之一，起源於春秋時期，在隋唐得到發揚，在明清時期開始流行，素有「東南第一佳味，天下之至美」的美譽。
蟹粉獅子頭
西施稻香肉
蒜泥小龍蝦
蛤蜊燉蛋
椒香小黃魚
淮揚菜多以江湖河鮮為主料，用精湛的廚藝為支撐，因材施藝，每一道菜口味清鮮平和，深受當地人和各地遊客的喜愛。
天目湖魚頭燒花生
核桃豌豆
手工春卷
一層用餐空間足夠寬敞，裝修風格十分溫馨。
