19、JAAN
JAAN並不是真正意義上的素食餐廳，但是它們的菜單上提供不少相當精緻好吃的素食。素食主義者可以享用餐廳特別定製的五道菜/七道菜素食套餐。像是藏紅花南瓜餡餃子、南瓜胡椒coulis（一種法國點心）……每一道菜都是高級又精緻的，誰說法國菜就不能走素食主義路線了？
地址：Swissôtel The Stamford, 2 Stamford Road, Level 70, Equinox Complex, Singapore 178882
20、Pollen
Pollen 不是百分百的素食餐廳。但是你絕對不能錯過由來自倫敦的米其林星級廚師精心定製的素食菜單。像是烤土豆、煙燻雞蛋、甜菜根燴飯、酸奶甜品……一個完美的高檔素食餐廳！
地址：#01-09 Flower Dome, Gardens By The Bay, 18 Marina Gardens Drive, Singapore 018953
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