文禮美食村的隱藏美食!新加坡最新版

2020年12月24日   •   3萬次閱讀

這裡的美食價錢也非常合理,所以深受附近學生與上班族的喜愛。

作為這家美食中心多年來的食客,我在這裡整理出了幾個好吃的攤位供大家參考參考。這名單是根據名字來排名的,無關受歡迎的程度。

13.孖寶(麻坡)滷麵 (#01-165)

這家孖寶滷麵在新加坡里很有名,他們於2018年11月在文里小販中心這裡開設了新的分行。從他們開業至今,排隊的隊伍就從沒減少過,從這裡就可以知道他們的好吃程度了。

這家的滷麵也是整個新加坡里我吃過最好吃的滷麵之一。僅需很低的價格,就可以得到令人垂延三尺的炸魚塊,魚餅,五香,滷蛋以及紅燒肉。

最重要的是他家的炸魚塊炸得剛剛好,不會太軟或是太硬。其他的配料也非常好吃。話不多說,現在就來吃上一碗熱騰騰的滷麵吧!

營業時間: 每天6am 至 9pm

14.麻辣香鍋 (#01-147)

麻辣香鍋顧名思義就是售賣麻辣鍋的攤位。這道菜是類似於四川的火鍋,用許多蔬菜與肉類再加上特別的辣香料炒制而成的。雖然這家攤位沒有起個比較創意的名字,但這絲毫不影響我隊它的喜愛。

通常我們都會點乾式的麻辣香鍋。各式配料與香料的結合,吃了會令人慾罷不能。

而且這裡的價格也非常優惠,蔬菜是一件$1,而肉類則是一件$3。

營業時間: 每天 10.30am 至 10pm

15.河婆客家擂茶 (#01-96)

擂茶是客家人的傳統美食之一,這是道美味又健康的食物。這一碗擂茶里是包含了很多健康的食物,例如:「大米,長豆,羅勒,薄荷,花生和其他蔬菜。

」而且擂茶通常都是搭配茶湯一起食用的。而這個茶湯也是大有來頭,它是由茶,堅果,芝麻以及薄荷和羅勒等草藥一起烹制而成的。

我通常會點一碗擂茶($3.50),再加上一碗糙米($0.50)。各種蔬菜和花生融合在一起的味道非常清脆爽口。

除此之外,茶湯的味道也很好,帶有淡淡的鹹味以及淡淡的茶味和薄荷味。如果您想享受美味又健康的美食,那麼這個攤位就會是你的首選。

營業時間: | 休息日:星期一| 星期二至日: 6am – 2pm |

16.兀蘭鐵板燒魚 (#01-123)

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兀蘭鐵板燒魚是家煮炒攤位,有售賣各式各​​樣的海鮮煮炒,其中有黃貂魚,魷魚,啦啦,煎蛋和叄巴蕹菜。雖然這家攤位的名字不是文禮,不過它確實是在文禮小販中心禮營業。

雖然那邊還有其他的煮炒攤位,不過我最喜愛的還是這家的煮炒,因為我覺得這家的煮炒是當中裡面最好吃的。我最常點的就是他們的跌板黃貂魚($15),跌板魷魚($8)和「福容」煎蛋($5)。

我最喜歡的菜當然就是濃郁的黃貂魚啦!鮮嫩的魚肉上以及蘸上的桑巴辣椒搭配在一起非常好吃。

即使煎蛋是道簡單的菜,它也總是可以完美地呈現出最好的味道。搭配著魚肉以及叄巴非常地下飯。

營業時間: 每天5.30pm 開始

17.新生五香蝦餅 (#01-164)

新生五香蝦餅是售賣五香小吃的攤位。這攤位的五香小吃甚至上過U頻道的美食節目:美味大王。

所以,這家五香小吃的味道可想而知。非常享受這家攤位的五香小吃,因為這裡的食材都非常新鮮。其中我最喜歡的就是炸蝦條,有覺得咸而酥脆的口感,非常好吃。

營業時間: | 休息日:星期日| 星期一至六: 11.30am – 11pm |

18.黃埔豆漿 (#01-133)

黃埔豆漿有售賣各式各​​樣大豆的飲料以及甜品,不過當中最受歡迎的就是他們家的豆花。而這家黃埔豆漿在新加坡也有好幾家分行。

別小看了這家攤位,其實它是家歷史悠久的豆漿攤位,其歷史可以追溯至1960年代,那時他們是以石膏來製作豆花的,之所以著名是因為使用石膏來製成豆花需要很高的技術含量,並且不是每個人都能做到的。

老實說這家的豆花 ($1.20) 跟其他家的味道真的很不一樣,雖然它沒有像其他的豆花那樣柔滑,不過它更多的是以前老式那種更自然更傳統的味道。只是這裡給的糖漿非常多,如果你不喜歡吃甜,那麼可以要求他們少放點糖漿。

營業時間: 每天6.30am 至 10pm

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