端午即將來臨，各大商家都推出了自家的節日粽子，基本可以囊括為傳統粽子、創新粽子、健康粽子以及粽子禮盒。
而今天有一家比較特別，是面向素食主義者的，跟小文一起來了解下~
新加坡一家有名的素食餐廳善心緣，由於疫情的影響，生意不是很好，剛好端午即將來臨，他們決定製作素食粽子，這不僅是素食主義者的福音，更能讓民眾感受到新加坡傳統的素食美食文化。
鄰居知道餐廳老闆的想法後，紛紛來幫忙製作素粽子。55歲的瑜伽老師白明儀和71歲的退休老人張順橋都是老闆的鄰居，並且從上周開始，就給幫忙包粽子了。
白明儀說：「鄰居做的粽子是素食的，可能很多人還沒有品嘗過素粽子。我希望大家能夠了解素粽子，因為素粽子也能帶給我們節日的氣氛。」
張順橋：「粽子能傳承我們華人的習俗，我希望這個習俗能夠流傳下去，但是現在好多年輕人都不懂得包粽子。」
善心緣這次的素粽子除了銷售之外，部分粽子將會捐贈給德教太和觀遲鈍兒童院和陳篤生醫院、邱德拔醫院以及國家傳染病中心等醫院的前線醫護人員。
由於疫情的影響，我們更希望把愛心、慈悲心給推廣出去。能出一分力也是一種福氣。希望疫情儘快過去，大家都能過上正常的生活~
