充滿多元文化色彩的獅城，
美食小吃自然也數不勝數。
而「古早味」，
卻最能體現一個城市綿延的記憶。
在獅城的街頭巷尾，
常常坐落著一些只有本地人，
才知道的老字號美食。
今天就讓舌尖帶著大家去打卡，
獅城那些不能錯過的老字號餐館～
Nanyang Old Coffee
南洋老咖啡作為來獅城，
不得不體驗的本土風味，
位於車水馬龍的Chinatown，
非常適合想要感受舊時新加坡風情的朋友。
一樓提供戶外街角座位，
二樓是室內咖啡館，
整體是南洋風情的懷舊路線，
三樓是咖啡博物館。
在這裡你可以點到一杯純正的南洋咖啡，
在舊時光里聊天與小憩。
地址：268 South Bridge Rd, Singapore 058817 (總店)
電話：6221 6973
網站：https://nanyangoldcoffee.com/
家嫂 Ka-Soh
這間低調的南洋餐館「家嫂」，
曾連續登陸米其林必比登推薦，
地理位置並不顯眼，
多數都是本地的老饕前來用餐。
除了招牌「魚片米粉湯」，
「魚片芽菜米粉」也是一絕。
如果想來吃古早味炒菜的朋友，
這裡的菜式也是多到讓人眼花繚亂。
地址：2 College Road (Alumni Medical Centre) Singapore 169850 （其他分店地址見Google地圖）
電話：6473 6686
網站：https://ka-soh.com.sg/
瑞春
這間主打各式點心的人氣港式茶餐廳，
始於上個世紀。
作為60年的老字號，
營業到深夜的「瑞春」，
你一定不能錯過。
作為獅城的老字號點心鋪，
很多本地朋友都是從小吃到大。
蝦餃、奶黃流沙包、蘿蔔糕，
豆豉蒸白骨、葡式蛋撻、紫薯蒸沙球，
這些經典的廣式點心，
你都可以在這裡品嘗到。
地址：183/185/187/189, Jln Besar, 191/193, 208882
聯繫電話：6225 7788
網站：https://www.sweechoon.com/
Muthu's Curry
這間同樣也是登陸過米其林必比登，
推薦的印度餐館，
非常適合想要體驗一下，
印度美食與風情的小夥伴們。
「咖喱魚頭」必點，
味道十分驚艷；
辣咖喱蝦、烤羊排、辣拌秋葵，
再來一杯拉茶，
非常適合乾飯人大快朵頤。
地址：138, Race Course Road, #01-01 S ( 218591 )
電話：6392 1722
網站：https://www.muthuscurry.com/
Tan Ser Seng Herbs Restaurant
這間華文名為「陳生成山瑞補品」的，
老字號健康補湯店，
一開就是幾十年，
排隊的隊伍從未間斷過。
陳生成賣了幾十年的「四大天王」，
清燉山瑞、砂煲山瑞，
清燉黑雞和冬蟲夏草雞。
第一次來的朋友們必點「砂鍋山瑞煲」，
配上芋頭飯和人參菊花茶，
一個字 —— 「絕」！
地址：29 Lor Bachok, Singapore 387791
電話：6748 3953
網站：https://tanserseng.oddle.me/en_SG/
黎記海南雞飯
黎記作為新加坡老字號，
起源於1953年。
幾十年的獨具匠心，
讓食客們絡繹不絕。
店裡提供滑嫩美味的白切雞和燒雞兩種，
一份標準的雞飯單人套餐，
包括一份雞肉，一份香米飯，
一份湯和一碟青菜。
地址：342 Balestier Rd, Singapore 329774
電話：6252 2318
網站：https://order.loykee.com.sg/
永祥興豆腐
如果提到新加坡最地道的釀豆腐，
「永祥興豆腐」一定擁有姓名！
這裡的釀豆腐不配飯或米粉，
只有一款選擇，
邊煮邊賣，
卻永遠大排長龍。
作為老牌釀豆腐店，
這裡每天只賣1000份，
賣完即收攤。
如果想要來這裡尋覓傳統的古早味，
記得要趁早喲。
地址：32 New Market Rd, #01-1084, Singapore 050032
Killiney Kopitiam
最後要給大家介紹的，
是一間以咖椰吐司聞名的老牌茶餐廳。
等到下次早餐時刻，
除了亞坤，
你還應該嘗嘗這一間。
一份咖椰黃油吐司，
配上一份經典半熟蛋，
再來一杯咖啡，
一個元氣滿滿的早晨就這樣拉開帷幕。
除此之外，
這裡的叻沙、腸粉、滷麵、咖喱雞肉，
也非常值得一試！
地址：Killiney International Private Limited 1 Sims Lane #04-06 Singapore 387355
電話：6291 2668
網站：https://killiney-kopitiam.com/
獅城這些人氣爆棚的老字號，
你最想打卡哪一家？
尋一個風和日麗的好日子，
去老字號「尋味獅城」吧！
▌圖片來源：
Ins@lifei_lie丨Ins@jackmagnifico丨Ins@timyeats丨Ins@sugarwitalak丨Ins@killineysg丨Ins@doyzkie丨[email protected]丨Ins@loykeebestchickenrice丨Ins@tansersengherbs丨Ins@nanyangoldcoffee
