在榜鵝剛剛開設實體店面的六樓蚝餅
生意超級火爆
下單後至少要等上30-40分鐘才能吃到！
為什麼會叫做六樓蚝餅？🤔
原來老闆起初是因為自己嘴饞想吃
通過網上食譜，嘗試製作後
將剩餘的蚝餅賣給鄰里街坊
沒想到廣受好評
他們便在6樓的組屋裡開始居家生意
因生意火爆，老闆聯合另一位夥伴開設店面
就在Northshore Plaza I於10月尾開張後
周末瘋狂賣上200片以上
導致顧客們需要等30-40分鐘才可以吃到
並限制每位顧客最多只能買4片蚝餅
source: IG @sixthflooroystercake
原本還有售賣泡菜口味的蚝餅和其他小吃
卻因店面人手不足&訂單暴增
目前暫時只售賣原味蚝餅
老闆表示，直到有充足人手後
未來將會推出其他口味的蚝餅
大家可以期待咯~
招牌原味蚝餅($3)
圓乎乎的蚝餅外形比較小而厚實
使用三種不同麵粉製成的麵糊
吃起來更加爽脆
裹著來自中國進口的鮮蚝、肉末、韭菜、花生
每一口都能品嘗到紮實的餡料
一口一片好過癮吶！
source: IG @kenxbel.photography
source: IG @sixthflooroystercake
吃蚝餅肯定要有辣椒醬！
一般蚝餅所搭配的都是酸醋辣椒醬
然而六樓蚝餅走不尋常創新之路
使用海南雞飯常見的蒜蓉辣椒
竟然別有一番好滋味！
外皮金黃酥脆、餡料濕潤飽滿
沾上特製的蒜蓉辣椒醬
根本吃得停不下來
難怪生意會蒸蒸日上啊~
皇后已經狂流口水啦🤤
六樓蚝餅 Sixth Floor Oyster Cake
10am-3pm,5pm-9pm
#02-41, Northshore Plaza I, 407 Northshore Dr, S820407
Instagram：sixthflooroystercake
