在遇到Sugar Toast之前
皇后都不知道
一片小小的吐司
竟然也可以做的這麼美！
Sugar Toast初薈糖先生是來自中國的麵包品牌
在中國有超過130家門店
在馬來西亞也有兩家
許多新加坡的小夥伴知道Sugar Toast初薈糖先生
大部分都是之前在JB的店吃到過
這味道和顏值真的讓人念念不忘啊～
皇天不負「吃貨」
Sugar Toast初薈糖先生終於開到新加坡啦
首家門店就選址在烏節路
讓你輕輕鬆鬆就能吃到
心心念念的網紅美食！
Sugar Toast初薈糖先生主打手工麻花辮吐司
原料優質上乘、無添加
所有吐司都是當天新鮮製作
走到店面附近就能聞到濃濃的奶香味和麥香味～
牆上還可以看到各種吐司的新鮮出爐的時刻哦
這裡的麵包仿佛是被施加了魔法
未切開時，
每個吐司包都美得像大理石、潑墨畫一樣
切開之後呈現出色彩鮮艷的螺旋花紋
這正是由於獨特的麻花辮製作方法
彎彎曲曲的紋理間
隱藏著令人著迷的風味
味道才是最讓人著迷的地方
新鮮出爐的吐司非常鬆軟
每個吐司包大概有300g
被厚厚切成5片
吐司的外皮略酥脆
與內里柔軟的口感形成鮮明對比
加上濃濃的香氣
令人無比滿足
能把簡簡單單的吐司包
做得如此美味
一定離不開背後異於常人的付出
其實這裡每一個吐司包
都要至少花上4個小時來製作
每天10am第一爐吐司新鮮出爐
麵包師傅則要每天6am就開始製作
純手工製作的糖先生吐司
每個麵糰都需要經過反覆摺疊和千百次的敲打
以保證吐司足夠鬆軟
推開後麵皮已成極薄的一片
加入大塊黃油和餡料封邊
搓麵糰、擀平、再摺疊
這樣的動作要重複200次
才會將麵皮和餡料做成細膩又均勻的樣子
之後師傅會用刀將麵糰切成長條
再拉長
在師傅的巧手下
編織成麻花辮的模樣
再捲成圓形放進方塊容器中
冷凍發酵後再送去烘烤
經過4個小時的繁複製作
才會有如此迷人的大理石花紋
麵包的鬆軟和嚼勁
達到了一個完美的平衡
加上濃郁誘人的小麥香氣
給你的味蕾帶來滿滿的驚喜
Sugar Toast初薈糖先生所有的麵包
都用上面的麻花辮方式製作
而且新加坡的店有15種不同口味的吐司：
Original Toast 招牌原味吐司
原味吐司實際上是最考驗功力的
奶香、麥香超級濃郁
微甜不膩
一定要蹲守新鮮出爐的原味吐司哦！
好吃到感動哭！
比蛋糕都好吃的吐司～
真的不是吹哦！
Brown Sugar Toast 黑糖吐司 Cranberry Toast 蔓越莓吐司
蔓越莓與吐司的完美結合
奶香濃郁
遇上了蔓越莓的絲絲酸甜
滋味妙不可言～
Dark Chocolate Toast 黑巧克力吐司
巧克力的 味道濃重卻不甜膩
芬芳四溢
大理石花紋超級漂亮
每一絲紋路里都夾著巧克力
別樣的絲滑口感
每一口都超滿足
Purple Sweet Potato Toast 紫薯吐司
帶著天然好看的「紋理」
香醇牛奶和紫薯的完美結合
淡淡的紫薯味和大麥的清香交融
紫薯黨們根本挪不動步
吐司片片鬆軟筋道
每一個氣孔都舒展開來散發著沁人心脾的香氣
Rainbow Cranberry Toast 彩虹蔓越莓吐司
這款超級適合拍照的彩虹吐司
原始的淡黃色、春日抹茶綠、妖嬈火龍果紅
再加上蔓越莓的點綴
美貌又好吃！
Matcha Red Bean Toast 抹茶紅豆吐司
海鹽芝士吐司
Cheese Crown 芝士皇冠
會爆漿的芝士皇冠吐司哦！
也是糖先生家造型最獨特的一款
也是招牌之外最受歡迎的吐司之一
滿滿的芝士奶油餡
被微微脆口的吐司包裹著
每一口都有爆漿的可能哦～
是芝士控們絕對不要錯過的心頭愛呀！
趕緊去買來嘗嘗吧～
地址：Wisma Atria #B1-48
