傳統味道不能消失。
自2018年關閉以來,在宣布與餐飲集團 Ebb & Flow Group 合作後,各位粉絲一直期待Chin Mee Chin (CMC) Confectionery能重新營業。
在多次推遲開業後,他們終於在 2021 年 9 月 15 日 重新開業。
對於不明白的人來說,這間CMC 的起源可以追溯到 1925 年,當時他們最初是作為麵包配送業務起步的。
你沒看錯! 1925 年~
重新翻新後的咖啡店採用原始木色地板、復古瓷磚牆壁、大理石桌面和曲木椅子,散發出一絲復古懷舊氣息。

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它擁有40個座位。
菜單
看看老式的 Kaya Toast 早餐套餐($4.90 新元,配雞蛋和 kopi 或 teh 的吐司套餐),他們家的特色是炭烤小麵包。

chinmeechin.sg

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在炭火上輕輕烤過的小圓麵包。

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備註:根據了解,現在去的話會有 40 到 45 分鐘的等待時間
而且即使已經開業兩周了,排隊人潮仍然很長,CMC Confectionery 代表告訴媒體Mothership,平均等待時間為 40 到 45 分鐘。
地址:204 East Coast Rd, Singapore 428903
營業時間:周二至周日,上午 8 點至下午 4 點