在多數人種與文化共存的獅城，牛車水、阿拉街、小印度、加東區、OLD CITY等不同區域走一圈，也許一次就能踩點中國、馬來西亞、中東、再繞回英國，仿佛完成了一趟趣味橫生的世界之旅。
同時，又或許是因為國土面積狹小的緣故，新加披似乎對於「世界最大有一種執念，在這個小小的國家中，擁有了許多世界最大記錄的著名遊覽景點。
這樣的新加坡，又何止只是新加披！
花園之城的日與夜
超越「花園城市」，進化為「花園裡的城市」，在這樣的新加坡政府的綠化政策下，世界首創的機械樹林，同時也是世界最大的人工花園Gardens by the Bay濱海花園，於2012年六月開幕，園外高達20-25米的擎天樹、園內標誌性的「花之穹頂」（Flower Dome）和「雲之森林」（Cloud Forest）是目前世界上最大的玻璃冷室，展示著地中海和熱帶山區的植物及花卉品種，走在其中如在仙境。
這個新加坡的濱海花園是園藝和植物愛好者絕對不該錯過的場所，我在八月初去的時候正好還趕上了新加坡花園節，作為一個全球最佳景觀和園林設計師、花店和園藝師的展覽盛世，值得特地來一趟尋找改造自家花園的靈感，或是感受迷人的氛圍。
而在欣賞花園和濱海灣的美景之餘，還可以品嘗花園內的餐廳POLLEN的下午茶，或者是主廚Steve Allen以植物為概念的創新料理。
白天的新加坡動物園對一般的遊客來說，或許只是物種豐富的動物園，但是從7月開始的幻光雨林之夜讓這裡變得很與眾不同，當你穿越蔓藤，沿著小路蜿蜒而上，在小路的另一端有一個鬱鬱蔥蔥、發光的宇宙正等著你去探索，在這裡，你不僅可以遇到一群令人意想不到的古怪英雄人物，還能隨他們一起前往探索另一個奇幻世界，還有許多互動的體驗十分有趣。
美食的一天
到新加坡旅遊，最美好的享受還有這裡的各種美食，新加披的文化種族有多繽紛，飲食風格就有多豐富，不可錯過的海南雞飯，很受歡迎的辣椒蟹、胡椒蟹、奶油蟹等，還有叻沙、肉骨茶、沙嗲、椰漿飯、羅惹等新加坡傳統美食，都值得一試，從松發肉骨茶、星洲老爺、到金珠、328加東叻沙，一起去吃一吃新加坡的美食路線吧。
在以數種中藥熬煮的湯中放入豬排骨，搭配主食，據說有恢復氣力、補充精神的效果。肉骨茶的關鍵即為湯汁，大致分為以胡椒調味或醬油調味兩種，清爽無負擔的口味很符合亞洲人的口味，而在新加坡要品嘗肉骨茶自然要首推老字號松發肉骨茶。
叻沙是新加坡土生華人的代表性料理，以香辣的咖喱醬、題為的椰奶煮成湯，放入彈牙滑順的麵條，再搭配鮮蝦、雞蛋、魚板，豆芽等配料，如果喜歡吃辣，也可以另加特有的SAMBAL，體驗最地道的吃法，想吃叻沙可以去328加東叻沙嘗一嘗。
同樣是老字號的金珠肉粽，這裡所售賣的粽子，也是新加坡人口中的肉粽，堪稱是本地最好吃的粽子。粽子的表皮是糯米，裡面則包裹格式餡料，然後在用芬芳的班蘭葉將整個糯米糰包起來。土生華人採用的香甜香料和粽子的肉餡和飯糰結合得天衣無縫。二樓的土生華人精品屋兼博物館更是不容錯過，在這裡可以買到不少特別的新加坡伴手禮。
新加坡名廚Justin Quek的星洲名廚，擅長將法式高級料理與亞洲飲食創意結合，據說曾連續為李光耀打理壽宴，也曾接待多位領袖名人，有「獅城御廚」的美稱。可以一邊欣賞江邊夜景，一邊品嘗大廚的創意菜。
新加坡國家美術館
新加坡國家美術館由新加坡前高等法院和新加坡政府大廈改建而成，2015年初開放前很幸運的參加過私享預覽先睹為快，這次八月初有見，仍是新加坡的最愛地之一，內部以樹的枝幹結構為支撐，又保留了原有建築的風格，這裡也是全球第一個展示並研究19世紀至今東南亞藝術的美術館。
住在香格里拉大酒店
於1971年開幕的這家新加坡香格里拉大酒店，是全球首家香格里拉酒店，足以象徵新加坡的傳統與歷史，曾有美國前總統布希等多為全球名人入住，擁有傲人歷史，香格里拉的原文意指「人間天堂」，正代表了此間酒店以提供最頂級的設施與服務為宗旨。除了客房建築之外，擁有大片綠意庭院，露天泳池與香格里拉自創高級SPA品牌CHI Spa、24小時商務中心、各種口味的餐廳、酒吧等附屬設施。
2017年5月，這家新加坡香格里拉大酒店的塔樓翼經過歷時八個月的全面整修後重新開業，呈現了煥然一新的大堂、全新的客房及套房、以及三家風格新穎的概念餐廳和面目一新的貴賓廊。
一進入酒店大堂就可見唯美天花板藝術裝飾，這一藝術品由著名日本設計師澤田廣俊(Hirotoshi Sawada)設計，使用成千上萬片各具特色的葉子串聯製成，宛如一個蓬勃的樹冠，矗立於活力四溢的熱帶綠洲。整修後的客房和套房，房內設有時尚家具、豪華用品、網際網路、玻璃透視式衣櫥和落地窗、以及城市或泳池景觀，令賓客倍感舒適，每一間客房的設計配色沉靜柔和，配備了現代便利的設施，宛如一個優雅的避風港。
