最近這一家以翹腳牛肉小鍋為招牌菜的餐館火遍了新加坡。
店內裝潢精美，富有特色，給人一種舒適的用餐環境。除了招牌翹腳牛肉鍋，這裡的黑豆花魚、缽缽雞、油炸串串等菜品也都美味可口。
翹腳牛肉小鍋的主要食材包括鮮牛肉、百葉、黑肚、肥牛、黃喉、蹄筋、牛肉丸、牛筋丸和蓮白菜。肚脆爽口，蹄筋軟糯，白菜鮮甜，讓人回味無窮。尤其值得一提的是鍋中的湯，雖調味清淡，卻越喝越鮮，讓人回味無窮。
必點招牌黑豆花魚。大塊的魚肉雪白鮮滑，嫩得如同豆花一般。黑豆花也超級嫩，搭配豆香和獨特的焦香，非常吸汁。香辣可口，鮮美四溢，吃上一口便讓人慾罷不能。
火爆黃喉也是必點之一。它們家的火爆黃喉跟別家比較不一樣的是，感覺必較有口感，不像其他家的黃喉吃起來很薄，硬，黃喉處理得很乾凈。
油炸串串也是一道不容錯過的美味。排骨、肥腸、掌中寶、無骨鴨掌、四季豆、包菜等食材，隨意點都非常好吃。排骨鮮香可口，掌中寶口感脆爽，肥腸乾淨軟嫩帶有脆皮感，而掌中寶掌更是一絕，直接擊中味蕾。
它們家的掌中寶我一個人可以吃30串 😍😍
粉蒸牛肉的口感也非常到味。蒸肉粉入口即化，牛肉軟嫩入味，嚼勁恰到好處，鮮香微辣。雖然蒸籠看似不大，但裡面全是肉，沒有任何配菜。
這次我們點了
招牌黑豆花魚 $32.80
鮮白肚 $8.80
粉蒸牛肉 $12.80
火爆黃喉 $24.80
烤串掌中寶 $5.80
烤串四季豆 $3
烤串土豆片 $3
芽菜炒飯 $8.80
三鮮手工冰粉 $5
家家蹺腳牛肉
地址：21 mosque street -01, Singapore 059501
Img: @foodiesg_com
