新品來襲 新加坡美食滷鴨飯

2021/07/16   •   4萬閱
新加坡滷鴨飯是必嚐美食!這道經典料理以馥郁醇香的潮州滷水慢火熬製,精選多達十幾種香料,搭配色澤紅潤的光亮鴨肉和芋頭飯,口感鹹香鮮嫩、芋香味濃郁,再配上精美小菜,絕對是味蕾的極致享受。快來體驗這道充滿歷史和風味的特色美食吧!

新加坡美食-滷鴨飯

新加坡美食除了大家熟悉的肉骨茶,海南雞飯、叻沙、咖喱....滷水也是不容錯過的

馥郁醇香的潮州滷水

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想要製作出一份合格的滷水並不是一件簡單的事情,一份好的滷水關鍵在於香料的運用和熬煮的過程。滷水精選10幾種香料融合而成,每一滴都是精華。

滷鴨

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鴨肉色澤紅潤光亮,肉質咸香鮮嫩,滷汁稠濃醇口。從鴨肉到骨頭再到滷水每一部分都充滿著香氣,吃上一口滿嘴鹵香,讓人回味無窮。

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芋頭飯

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看似簡單的一碗芋頭飯,容納了數種食材,主要有炒好的芋頭、五花肉、臘腸、蝦米、冬菇等。蒸煮過後食材的鮮味溶於其中,層次豐富、芋香味濃,入口粉糯綿軟,真是味蕾的享受。

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搭配精美小菜,一份好吃的滷鴨飯套餐就誕生啦~

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