新加坡新年美食——盆菜

2023年01月18日   •   1萬次閱讀

如果年夜飯是除夕夜的重頭戲,那麼盆菜就是年夜飯的必備菜品了。盆菜本是香港廣東一帶的傳統食物,將鮑魚、海參、花膠、瑤柱……等豐富的食材滿滿擺放在食盆之中,用高湯燜煮,逢年過節時吃盆菜,代表十全十美、盆滿缽滿,有著喜慶團聚的意義。

意義雖好,但是因為材料眾多,製作繁瑣,所以越來越多的朋友選擇定外賣,今天小編就給大家推薦幾家可以預定盆菜的餐廳。

圖片來源:網絡

1、Zui Teochew Cuisine翠宇軒經典潮軒

想吃潮州味道的小夥伴絕對不可錯過這家!他家的盆菜配有鮑魚、海參、干牡蠣、干扇貝、燉五花肉和豬肌腱等奢華的食材,還有有山藥、胡蘿蔔等,味道極其鮮美。

價格:M:S$328,L:S$428

時間:1月13日至2月5日

地址:翠宇軒潮州菜和翠華林潮州菜上供應。

注意:需要提前1天預約。

2、Crown Prince Kitchenette 太子廚房

太子廚房今年推出名為十三寶盆菜。以山藥、豆筋、麵筋、熏鴨、海參、捲心菜、冬蘑菇、干扇貝、對蝦和雞中翅為主菜,高湯用豬肉、干牡蠣、魚肉和鮑魚煮成,想要嘗新的小夥伴趕快預約吧~

電話:8877 4117

圖片來源:網絡

3、Penang Culture 檳城文化

他家菜的亮點是:共有12種豪華食材—10頭鮑魚、燉海參、干扇貝、對蝦等食材加入燉了幾個小時的高湯,食材與高湯碰撞出撲鼻的香氣,一定能勾起大家肚子裡的饞蟲,就算光聞不吃,也能把人饞倒,令人胃口大開!

價格:S$328(4-6人餐)

時間:1月9日至2月12日

網址: https://delivery.penangculture.com.sg.

注意:請提前5天訂購。

4、RE&SEnterprises

作為日式食材集團,他家的招牌盆菜包括整隻鮑魚、北海道生魚片級扇貝、雪蟹腿肉、大蝦、自製日本叉燒、自製雞肉卷配捲心菜和菠菜、魚糕和香菇,頂部還鋪了一層金箔,不僅好吃,更是提高了視覺效果。

價格:S$218

預定時間:即日起至2月2日結束,需要提前3天下單。

取貨時間:2023年1月5日至2023年2月5日。

網址: https://festive.ichibanboshi.com.sg

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5、四川豆花飯莊

四川豆花酒樓為我們帶來經典盆菜,裡面有鮑魚、海參、對蝦、干扇貝、干牡蠣、蠟肉、鴨、豬肉、捲心菜、蘑菇、山藥等食材,加入濃郁的鮑魚高湯,這道菜不僅是經典,更是堪稱人間美味!

價格:3-4人餐S$288、6-8人餐S$488

電話 :31386711

郵箱:[email protected].

注意:至少提前3天進行預訂;外賣和堂食都可以享受高達20%的折扣。

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