呼喚所有的肉食動物，一波配得上宋鍾基的韓國烤肉向你襲來！

2018年11月05日 • 1萬次閱讀

如果你是一位摯愛美食，喜探尋美景、熱衷於在色香味中體驗異域美食文化的人，那你一定要關注我們的美食專欄。你會明白：尋找美食最大的好處不是嘴巴享受，而是心境得到拯救

這幾天不知為何滿腦子都是韓式烤肉

每天總想著吃烤肉，簡直讓人慾罷不能。

總會想起烤盤上滋滋做響的聲音，鮮肉在手下翻滾，瞬時口水加速分泌狂咽不止~

處於殘酷減肥期的我最終還是折服在一堆「鮮肉」里。

但不管怎麼說對於肉食愛好者來講

天氣雖熱肉還是要吃的

滋滋的烤盤，噴香的五花肉，香甜的醬汁..

然而在我坡，有這麼一個神奇的區域——

Tanjong Pagar

幾乎匯聚了新加坡最好吃的韓式烤肉，韓式料理店林立，隨便一逛，隨即找到一家。

（前方高能）

烤肉吃貨須知：幾乎所有的韓式的烤肉店，那些餐前一碟碟的小菜，不單免費還無限續！！！

吃肉省錢新吃法提示--點適量的肉，吃無限量的小菜！！！哈哈哈哈（既省錢又吃得爽）

Magal BBQ

號稱「韓國最好吃」的烤肉店，分店開至全球。除了一貫的經典五花肉和牛肉，最出名的就莫是Mapo Galmaegi豬護心肉，因為部位特殊，每一隻豬的產量少之又少，所以美味同時又非常珍貴！即便護心肉全部都是瘦肉，但也很嫩滑，實在是人間精品！

地址：123 Telok Ayer Road 068592

營業時間：11:30 - 14:30；17:30-22:00（周日休息）

人均：35sgd左右

Guiga Korean BBQ Restaurant

肉類出品還不至於說讓我印象深刻，倒是他們的配菜！簡直是一絕，讓我出了門之後還意猶未盡。配菜中魚餅當之無愧成為我不斷讓店員續加的小菜NO.1，咸中帶點甜，很是爽口。五花肉當然是烤肉的必點菜式，這裡的五花肉中規中矩，沒有說哪裡特別，但調味牛排倒是很不錯，調味牛排是牛肉里比較好吃的一款，肉被預先浸過調味汁，口感很嫩，又包裹了濃郁的肉汁與調味汁，醬香甜味的一款肉，完全不用蘸調料就很好吃的一款。

不想自己動手的人也有服務員可以為你服務，確保肉不會過老，保持最佳嫩度。

(最後這張就是調味牛排）

地址：134 Tg Pagar Rd, Singapore 088538

營業時間：周一到周日 11:00-15:00 17:00-23:00(周日到午夜）

人均：30-40sgd

Wang Dae Bak Korean BBQ

這家烤肉店，據說幾乎零差評，在Amoy Street有一家，在相隔2公里的China Square Central也有一家分店，而且每家店都爆滿，足夠證明其人氣！每家都爆滿，足已證明人氣！小菜中酸辣豆腐和泡菜清爽而開胃，小魚乾特別香脆。開始烤肉前，在爐邊澆上蛋液和蟹柳棒塊，鮮味無窮。這裡的五花也是相當推薦，五花放在考爐上，等雙面烤至焦黃，再剪開，挑一塊起來，沾點蒜醬，一口吃下，脂肪那個香甜，肉和醬料的混合讓舌頭搖擺不定，無處安放，實在銷魂。色澤黃亮看一眼就迷醉，油脂香氣在口中迸發的一瞬間，真是吃貨人生最享受的時刻。

焦脆的五花令人垂涎欲滴

地址：98 Amoy Street，069918

營業時間：11:30-14:30；17:30-22:30（周日休息）

人均：$35sgd

Go！K BBQ

可以說最有儀式感和最有誠意的烤肉店。進門就看到一個裝滿肉的冷櫃，現場挑選肉，現場切片，再現場烤制，這種體驗也是別家沒有的。更獨一無二的是，這家售賣的是熟成肉，就是將新鮮的肉類放在指定的溫度、濕度下自然發酵，使其更有風味、更柔軟易嚼。店員在進行烤制之前會用溫度計測試烤盤的溫度，可以說，這家店在每個細節都致力於為食客呈上最美味的肉類。誠意滿滿。如果想要品嘗他家的熟成肉，建議要提前預定哦！

用料是超厚豬五花肉，厚實飽滿的五花肉上都劃開了花紋,可以烤得很透。多吃幾塊都不覺得膩人.吃到嘴裡柔軟不已，像個矯情造作的小漢子，慢慢的「肌肉」讓你享受。

地址：76 Amoy St, Singapore 069895

營業時間：周一到五11:30-14:30；17:30-23:00

周六日17:00-23:00

人均：$35sgd左右

Singkoba

這家烤肉店是新加坡為數不多的無燃氣純炭火燒烤，讓烤肉變得更加有質感。小菜的種類也是豐富，跟Guiga一樣，它家的魚餅也是讓我沉醉。只要點任何肉類就會贈送蒸蛋，這個這蒸蛋的造型簡直惹人愛，像山一樣突起，也足夠2到3人吃了。而3厘米厚的厚切牛肉，最受我的青睞！紋理清晰，肥瘦相間，被高溫烤盤炙烤之後的脂肪變得有些微脆，又帶著肉香，口感真是充滿誘惑，無可替代。吃過一次，小心上癮喔~