咖啡，又稱Kopi，是許多新加坡人生活中必不可少的飲品。不同於連鎖咖啡廳，新加坡小販中心裡的本地咖啡價格實惠，成為許多上班族午餐或閒暇時的「最佳伴侶」。
但你知道嗎？一杯簡簡單單的Kopi，卻有十多種不同的點單方式。咖啡怎麼點才最「地道」呢？又是哪一種點單方式能精準捕捉你的味蕾，成為你的心頭好呢？
咖啡怎麼點？
萬能點單公式解鎖「南洋風情」
Kopi，作為新加坡與馬來西亞的文化特色，有著略帶苦澀的風味，而煉乳或糖的加入，則巧妙地平衡了這股醇厚，讓人回味無窮。
許多人說，在新加坡點咖啡是一門「學問」。想要嘗嘗正宗的南洋咖啡，必須得學會本地點咖啡的「術語」才行。這些點單的各種名稱由馬來語、英語、福建話以及其他方言交織在一起。
雖然一開始可能有點難懂，但一旦掌握了技巧，就真的很簡單！不信？哪就讓我們從這份精心準備的「Kopi詞彙表」開始吧！
這些詞彙的各種搭配，就形成了迎合每個人獨特口味和喜好的咖啡。
Kopi：指加入煉乳的黑咖啡，是最經典的選項。
Kopi O：指只加糖的黑咖啡，保留了咖啡的原香。
Kopi C：指加入了淡奶的咖啡，與加入煉乳的kopi相似，但不帶甜味。
Kopi Kosong：指不加糖也不加奶的黑咖啡，是最「純粹」的黑咖啡，
Kopi Peng ：指冰咖啡，在炎熱的天氣中是絕佳選擇。
Kopi Siew Dai：指甜度較低的咖啡，適合喜好輕盈甜度的你。
Kopi Gah Dai：指甜度較高的咖啡，適合喜好甘甜咖啡風味的你。
Kopi Gau：指濃咖啡，適合喜歡濃郁咖啡風味的你。
Kopi Pok：指味道更淡的黑咖啡，加入較少咖啡粉或更多水使味道變淡。
什麼，有點被繞暈了？別擔心，我們為你準備了一份超級直觀的表格，讓你一目了然，輕鬆掌握點單方式！趕快收藏起來吧！
歡迎來到咖啡點單小測試！
準備好展示你的咖啡知識了嗎？點擊下面的咖啡圖片，看看你是否能正確叫出它的名字吧！
⬇️點擊圖片查看點單的正確名稱
Kopi C
Kopi O Kosong
Kopi Siew Dai
這些老字號咖啡店
你打卡過幾間？
在新加坡，有著許多承載著歲月溫情的老字號咖啡店。帶上好心情和剛學會的「點單秘籍」，踏上這場探索新加坡老字號咖啡店的奇妙之旅吧！
01
協勝隆咖啡店(Heap Seng Leong)
協勝隆咖啡店是一家有著40餘年歷史的老式咖啡店。走進協勝隆咖啡店，仿佛能聞到歲月特有的香氣。這裡的麵包是用最傳統的火炭手烤工藝製作的，而烘焙咖啡豆的依然是炭爐。
協勝隆咖啡店的招牌是Kopi gu you(黑咖啡加牛油煉乳)。在濃郁的黑咖啡中，輕輕攪拌入香滑的牛油煉乳，每一口都是香醇與濃郁的交織。
地址：10 North Bridge Road #01-5109, Singapore 190010
營業時間：早上5點至下午3點
02
五十年代咖啡(The 1950's Coffee)
五十年代咖啡，承載著新加坡的悠悠歲月，於20世紀50年代開業，成為當地人心中的「溫暖港灣」。這裡的黑咖啡醇厚柔滑，香氣撲鼻，而拉黑咖啡(Kopi tarik)更是明星飲品，吸引著絡繹不絕的顧客排隊品嘗。搭配經典咖椰吐司或花生厚吐司，每一口都是對傳統美味的致敬。
地址：#02-048, 335 Smith St, Singapore 050335
營業時間：早上7點至下午3點(星期一休息)
(圖源MICHELIN Guide官方網站)
03
真美珍咖啡
(Chin Mee Chin Confectionery)
加東老字號的真美珍咖啡店，是新加坡一家歷史悠久的傳統海南咖啡店。經典的咖椰烤麵包，午餐肉包，再搭配半生熟蛋和咖啡或茶，是讓人念念不忘的早餐。不僅如此，真美珍還精心準備了一系列古早味糕點，這些糕點口感豐富，讓人在品嘗之間，仿佛穿越回了那個簡單而美好的年代。
地址：204 East Coast Rd, Singapore 428903
營業時間：早上8點至下午4點(星期一休息)
(圖源真美珍chinmeechin官方網站)
通過「咖啡文化」，我們不難發現，新加坡不僅是一個經濟繁榮的金融中心，更是一個深深紮根於本土文化的溫馨家園。居住於此，你可以用一杯地道的Kopi O開始新的一天。正是這份獨特的文化韻味與生活品質，讓越來越多的人選擇在新加坡這片熱土上築夢安家。城市發展集團(City Developments Limited，簡稱CDL)以其卓越的房產項目，為每一位居民精心打造了一個個溫馨舒適、和諧共融的居住空間，在咖啡的香醇與家的溫馨中，共同開啟一段美好的生活旅程。
UP@Robertson Quay項目坐落於新加坡河邊，鄰近羅拔申碼頭、克拉碼頭和駁船碼頭，距離烏節路和金融區僅需一小段車程，周圍有大世界地鐵站(Great World MRT station)和合樂地鐵站(Havelock MRT station)等，與眾多巴士路線，通勤十分便利。
項目周邊匯聚世界城購物中心(Great World)、Robertson Walk及UE Square購物休閒一應俱全，夜生活豐富。此外，項目鄰近福康寧公園，是周末放鬆身心的理想之地。
項目內設有泳池、健身房及吊床休息區，自然美景伴晚風，業主可以在這裡盡享愜意時光。項目主打小戶型，特選單位還擁有最高達7.2米的住宅層高，可定製成閣樓，並配置雙功能家居。
UP@Robertson Quay目前還有2-臥室單位可即刻入住。
(UP@Robertson Quay項目)
CDL和MCL地產(MCL Land)攜手打造的項目莉豐嘉園(Tembusu Grand)坐落於迷人的丹戎加東和東海岸地區，以其現代化的設計和豐富的設施而聞名，旨在為業主打造一個舒適且便利的居住環境。
項目地理位置優越，距離中央商務區和濱海灣金沙僅10分鐘車程。步行8分鐘即可到達丹戎加東地鐵站(Tanjong Katong MRT Station)。同時周邊還有眾多娛樂設施，學校、餐館、商場等場所也近在咫尺。
莉豐嘉園目前還有1-臥室+書房至5-臥室單位，以及兩戶頂層單位可供業主選擇。
(莉豐嘉園項目設計效果圖)
秘林嘉園(The Myst)位於新加坡武吉知馬路上段宜人的綠色景區內，巧妙融合了周遭自然風光，又滿足業主的都市生活需求。從項目出發，步行約5分鐘即可到達凱秀地鐵站(Cashew MRT)，前往全島各地都十分便利。
置身項目內，業主隨時隨地都能感覺置身於綠色叢林中，舒適愜意，私密性滿滿，周圍環繞著熱帶綠植、自然公園，對業主來說是絕佳的居住體驗。此外，秘林嘉園所有戶型單位都配有知名家電品牌和智能家居系統，業主還能享受到周到貼心的住戶禮賓服務。
秘林嘉園目前還有1-臥室+書房、2-臥室至5-臥室等單位可供業主選擇。
(秘林嘉園項目設計效果圖)
