轉眼就到2021了，讓全世界愛旅行的人們羨慕的新加坡護照依舊沒能派上用場。雖然疫苗已經開始普及化了，但是要等到真正可以恢復到全世界各地隨意串門的日子，還是要耐心等待！
為了緩解大家無法出國游的焦慮與無奈！今天，小藍就為大家帶來了坡島最具異域風情的5家CAFE探店攻略，讓你人在坡島一樣可以體驗來自不同國家的文化和飲食衝擊！
對了，因為都是高顏值CAFE，所以如果有意前往一定要挑一個風和日麗的良辰吉日，並隨身攜帶上一位會拍照的小夥伴，助你霸屏IG首頁指日可待！
瞬移到野性的非洲部落——KAFE UTU
這是一家創建於2019年，新加坡首家以非洲Afro文化為主題的咖啡館&酒吧&畫廊。咖啡館樓高三層，二樓的裝潢，偌大的鏡子、厚重的非洲風情原木家具、皮革沙發和別具一格的燈飾，讓人恍惚間仿佛是穿越到了野性的非洲原住民部落。
創始人Mr.Kurt Wanger 在非洲大陸的不同國家度過了他無憂無慮的童年時光，足跡遍布利比亞，南蘇丹，肯亞等地區。因此他的人生啟蒙階段深受非洲部落文化的薰陶，在成年後來到新加坡長居，並把獨具特色的非洲文化帶到了這座南洋小島。
咖啡館裡隨處可見的強烈撞色元素，以及這裡每一道菜肴的豐富的口感層次，均來自於非洲文化在Mr.Kurt Wanger生命歷程中的獨特烙印。菜品包含brunch、輕食、非洲特色甜品。
此外，餐館二樓還有個戶外酒吧Utu Lounge，星期三至星期天也提供雞尾酒，特別適合和三兩好友來這裡小聚～
想要了解更多關於KAFE UTU背後的故事可以參見他們家的官網
https://kafeutu.com/
IG Account
地址：12 Jiak Chuan Rd, Singapore 089265
營業時間：10am–5pm ；6–10:30pm
新加坡最地道的澳洲CAFE——
THE LOKAL
2014年，來自澳洲的廚師Darren Farr 來到新加坡並開創了他在這裡的新事業——The Lokal。
這是一家典型的澳洲風格餐廳，一進門便可以看到開放式的廚房和吧檯，以供顧客們可以對食物的製作過程一目了然。
一日之計在於晨，來到THE LOKAL，點上一杯Paradise Coffee Roasters
開始元氣滿滿的一天吧！
如果咖啡不是你的菜，那麼還有種類豐富的奶昔和鮮榨果汁、特調蘇打以及茶類供你選擇。同時這裡從早到晚都供應雞尾酒和地道的精釀，happy time買一送一，酒鬼們可以上好鬧鐘掐著點來喲！
這裡的菜肴都是有機健康的綠色食材，如果你是一個重度brunch愛好者，那麼來這兒一定要點他們家的招牌菜——Avocado & Ricotta Toast！。牛油果泥混合著奶香味兒濃郁的歐芝撻奶酪，均勻鋪在烤熟的南瓜沙拉上，輔以牛排和煎蛋，簡直是色香味俱全！
對了，小藍悄悄告訴你，可以在他們家的IG上提前預定哦！畢竟能節約點排隊時間嘛！
地址：136 Neil Rd, Singapore 088865
營業時間：9am–9pm
體驗浪漫的法式風情——MERCI MARCEL
MERCI MARCEL在新加坡一共有三家分店，店內的裝潢非常精緻，還原了浪漫的法式風情，任何一個角落都能拍出美照。所有分店都有室內與戶外的座位，這大概是為了延續法國人愛在戶外看街景喝咖啡的習慣吧！
今天小藍就來重點介紹一下位於烏節路的這家店，跨進餐廳的瞬間隨著店員純正的一聲bon jour，仿佛讓人已經有一種置身於法國街頭某個咖啡館的錯覺。
推薦每次到訪必點的法式餃子Ravioles de Royans、煙燻三文魚牛油果漢堡Smoked Salmon Burger、以及招牌可麗餅～
對了，因為他們家屬於高顏值網紅餐廳，所以來拍照打卡還有約會的情侶特別多，一定要提前兩天預訂哦！每組客人的用餐限時為90分鐘，所以大家在吃吃喝喝拍美照之餘要注意時間哦！
地址：390 Orchard Road, 01-03 Palais Renaissance, Singapore 238871
營業時間：8am–10:30pm
新加坡最大的摩洛哥咖啡館——BACHA COFFEE
BACHA COFFEE是一家起源於摩洛哥的咖啡館，一踏入店內，穿著筆挺制服的服務員會為你帶位和點餐。店內裝潢極具摩洛哥風格，視覺衝擊強烈，仿佛走進了摩洛哥的DAR EL BACHA宮殿。
對於咖啡老饕來說，這裡是絕對的天堂，牆壁上的陳列柜上放滿了來自30多個國家200多種不同口味的咖啡。並端上盛有白開水的銀制杯具，以及像百科全書一樣厚的飲料單，感覺一秒穿越到了摩洛哥。
地址：2 Orchard Turn #01-15/16 ION Orchard Mall, Singapore 238801
