有關客工伙食質量不理想的課題近期引起不少討論，其中一家與政府合作，為隔離客工提供伙食的供應商梁苑集團表示，正不斷嘗試迎合客工的口味，其中就包括在齋月期間讓客工先試吃食物，以及設立聊天群組獲取反饋。
梁苑集團回復詢問時表示，它們剛開始提供伙食時，的確接到客工不習慣伙食的反饋，不過已經和有關當局合作，改善客工的伙食。
公司也同人力部、前線保障支援小組（FAST Team）、宿舍管理層以及新加坡客工中心（MWC）攜手合作，通過特地為客工伙食而設立的聊天群組獲取反饋，從而對菜單進行調整。
梁苑集團說，公司為客工準備四大類別的餐食 – 印度餐、孟加拉餐、中餐和印度素食餐。公司接獲反饋，得知印度籍和孟加拉籍客工比較喜歡吃辛辣咖喱和印度白熟米（Ponni rice），而中國籍客工則不喜歡吃辛辣食物，因此公司準備的伙食會根據他們的口味。
另外，齋月期間，公司也同有關機構合作，為客工提供食物試吃。
政府：不斷接獲反饋 客工伙食情況已有改善
有關客工伙食課題受到各界關注，近日多名部長也就客工伙食供應質量引熱議作出表示。國家發展部長黃循財在4月２８日的跨部門工作小組記者會上表示，食物供應商認真看待客工們一開始對食物所提出的問題。
根據居住在隔離設施和宿舍內客工的反饋，目前食物的質量已經大有改善。在昨天的記者會中也表示，送餐時間也有改善，食物抵達宿舍後，會在30分鐘到1個小時內分發給客工。
人力部政務部長扎吉哈4月29日在Facebook也表示，不斷接受到公眾的反饋，關注客工伙食的素質以及是否已經有過改善。跨機構工作小組和34家餐飲供應商一直在努力改善客工伙食，以迎合他們的口味和需要。
內政兼律政部長尚穆根在同一天接受視頻記者會訪問時也表示，留意到有人傳播有關客工膳食的舊照片，企圖利用假信息煽動客工的情緒。他說，客工的膳食、工資和醫療都得到了照顧。
客工援助組織：食物沒有煮熟且不新鮮
過去幾周，本地一些客工援助組織在Facebook貼文，表示收到客工反饋，稱被分配到的伙食經常沒有煮熟、味道不好且不新鮮。
客工援助組織情義之家（HOME）4月27日在Facebook貼文說，他們經常收到被隔離客工關於伙食素質的反饋，一些客工吃了伙食後甚至病倒了。組織說，雖然被隔離的客工目前面對種種挑戰，伙食的惡劣素質卻是最困擾隔離客工的問題。
帖文也上載了榜鵝S11客工宿舍和北海岸客工宿舍（North Coast Lodge）的客工們傳給他們的伙食照片。組織表示，S11的客工告訴他們，被分配給他們的伙食沒有煮熟味道不好；而北海岸宿舍的客工則透露他們每天都被分配到相同的、水分過多的伙食。組織在帖文說，這些客工反映希望吃到孟加拉食物。
組織表示，隔離客工在齋戒月期間需要嚴格把戒，解除一天的禁食後更需要適當的伙食來滿足飢餓。
一名把戒孟加拉籍客工Ripon Chowdhury在客工援助組織Migrant Workers Singapore的Facebook發帖文說，不少客工反饋，被分配到的蔬菜只有半熟、白飯也不多，許多孟加拉籍和印度籍客工不習慣被分配到的伙食。他說，看到一些客工在不同Facebook群組投訴吃不下伙食，並上載伙食被丟在垃圾桶里的照片。
Ripon表示，在準備食物時必須考慮到不同國籍地區的人有不同的飲食習慣，例如，孟加拉籍和印度籍客工喜歡吃辛辣咖喱飯加鹽菜，不過這些都不在他們被分配的伙食里。
不過，他在帖文中也表示，政府要為大量被隔離的客工提供伙食，碰到一些問題在所難免，然而當局在這方面處理的還算成功。
把戒孟加拉籍客工Ripon Chowdhury在客工援助組織Migrant Workers Singapore的Facebook發帖文。
圖：Facebook/Migrant Workers Singapore
把戒孟加拉籍客工Ripon Chowdhury在客工援助組織Migrant Workers Singapore的Facebook發帖文。
圖：Facebook/Migrant Workers Singapore
