洪鼎良孫女發揮繪畫天分 紀念爺爺不屈不撓的精神
金山嶺美食集團執行董事洪啟強（右起）、洪啟強的大女兒洪若淋和洪啟強妻子林玉鳳一起接受《8視界新聞網》的訪問。洪若淋手裡捧著的是為過世的爺爺洪鼎良製作的人型塑像，洪啟強和林玉鳳為女兒感到驕傲。（圖：曾琬瑜）
金山嶺美食集團創辦人洪鼎良的孫女洪若淋為紀念爺爺生前熱愛學習和不屈不饒的精神，通過她最擅長的三維繪畫，畫出爺爺生前武術形象，再製作成人型塑像。
洪鼎良於2021年4月29日過世，享年71歲。在1990年代，他以352萬元標得碧山金山嶺咖啡店的店面，轟動一時，因此被譽為本地的「咖啡店大王」。
洪鼎良的離世對家人來說，傷感與不舍不在話下；他生前熱愛學習、自強不息和勇於突破自我的精神，深深烙印在子孫後代心中。
洪若淋（右）在三維數碼畫家陳宇揚老師（左）的指導下完成爺爺洪鼎良的人型塑像。右圖為洪鼎良人型塑像，是洪若淋按照爺爺生前練習武術時的神情和動作進行繪畫，最後通過樹脂三維列印製作人型塑像。（圖：曾琬瑜）
花費八個月時間製作人型塑像
爺爺生前知道孫女擁有繪畫天分，便想推薦三維塑像畫家陳宇揚（35歲）給孫女認識，不料會面還沒安排好，爺爺就過世了。
直到2021年，洪若淋的父親洪啟強約了陳宇揚見面，希望讓女兒到他的公司Moxbox實習，學習三維數碼繪畫，以圓父親洪鼎良的心愿，同時讓女兒提升繪畫技術。
掌握了三維繪畫技術之後，洪若淋便有了要把爺爺積極向上的生活態度描繪出來。
「爺爺是一個不屈不饒的戰士，他不斷突破自我，學習新知識，我們才有今天舒適的生活。我覺得爺爺這些特質都值得我們後輩學習，所以想以他生前熱愛武術的形象，通過三維數碼繪畫和人型塑像呈現。」
洪若淋在老師陳宇揚的指導下，前後花了八個月時間完成作品。單單構思就花了三四個月，之後再親自繪畫、通過樹脂三維列印製作人型塑像，再為塑像上色。
塑像在7月28日完成後，就擺放在金山嶺總公司，以傳達洪鼎良的經營理念和人生態度。
洪若淋自學繪畫，她畫的建築圖看起來十分生動，學習曾經展出她的畫作。她平時也會為金山嶺繪畫宣傳圖。（圖：受訪者提供、Instagram）
小六通過網絡視頻自學畫畫
洪若淋的母親林玉鳳在她小時候，就帶她學習各種才藝，包括合氣道、鋼琴、吉他、珠算等；儘管花了不少錢，但仍無法激起洪若淋的學習興致。
直到她上了小六，自個兒通過網絡平台YouTube教學視頻接觸繪畫後，自此就愛上了畫畫，開始積極上網自學。
林玉鳳說，女兒在無人從旁教導的情況下，能畫出栩栩如生的畫作，讓人覺得她頗有天分。「她喜歡畫建築物，畫作也常在學校展出。」
現任金山嶺飲食集團執行董事的洪啟強鼓勵她精益求精，未來如果她想當畫家或建築師都會全力支持女兒。
