南洋理工的校園裡不乏各式各樣的乾飯好去處，但餐品備受好評、用餐環境讓人流連忘返，且還是學生一手開辦的餐廳那是屈指可數的，今天要介紹的就是毗鄰李偉南圖書館，坐落於Arc旁的Connect 71 Café （C71）。
環境的氛圍感十足
眾所周知，NTU的地理位置相對來說有著獨樹一幟的特色，除了有自然風情和原始物種的坐鎮，備受學生青睞的還有幾處時髦的餐廳。
Connect 71就是其中之一，它毗鄰自習中心Arc，交通便利，搭乘179或179A在李偉南圖書館巴士站下車，步行約3-4分鐘可到達。
咖啡廳的內部環境寬敞明亮，裝潢歐式簡約。用餐位置不多不少，是師生們聚會、約會、茶話會的不二之選，甚至與校外的Café不分伯仲。
值得一提的是，C71是本校學生一首開辦的，聯合創始人He ChongQing和Raymond是經濟學大四的學生，他們非常清楚顧客體驗感的重要性。
在繁忙的課業與工作之餘，Connect 71不僅提供美觀又美味的日餐（學生和教職員工可打九折），而且讓來訪者可以擁有舒適溫馨的區域和三兩好友小憩一番。
味蕾的滿足感爆棚
Gyudon ($9)
最佳暢銷非牛丼莫屬，是大家可以閉眼入的那款。日本壽司米、溫泉蛋、洋蔥、紫菜碎和毛豆腌姜都相輔相成。最出眾的是加入了Shabu-shabu牛肉片，鮮味和嫩度都令人回味無窮。
Lor Bak Bowl ($8)
另一道熱銷是滷肉飯，厚切的紅燒五花肉、嫩豆腐片和新鮮白菜搭配成了最佳組合。溫泉蛋幾乎是每一道菜里的點睛之筆，中和了肥肉與醬汁的味道，因為吃到碗底稍有油膩，口味偏甜。
Yakitori Bowl (8$)
還有一道絕對不會踩雷的就是日式照燒雞肉串，表面淋上明太子蛋黃醬，小菜里的玉米粒增加了整體的甜度，葷素搭配讓胃口加倍。此外，C71家的米飯也值得一贊，粒粒分明、口感軟糯。
Salmon Don (11$)
喜歡海鮮魚類的朋友們應該必點三文魚飯啦，給的魚排的分量很大，少油少油的烹飪方式保留了食物原本鮮甜的味道且沒有腥味，肉質偏厚實，吃起來很有滿足感。
BME Mazesoba (7$)
麵食愛好者不容錯過的是肉沫干拌面，正宗的沖繩蕎麥麵被五香豬肉沫包裹，食用方法如其名「BME」(Burst, Mix, Eat)，所有食材在攪拌後充分融合，細香蔥增添了幾味清香。
飲品甜品儀式感滿滿
咖啡與拿鐵
作為一個咖啡館，Connect 71提供基本咖啡系列，例如Black ($4), White ($4.5), Mocha ($5) and Chocolate ($4.50)，口感或許偏酸，不過仁者見仁，重點是品質和體驗。
抹茶拿鐵是名副其實的熱銷，也是小編本人的最愛，在現場可以看到店員用茶鹼親手製作。
茶系列
茶的選擇也多種多樣，有冷泡茶、奶茶、抹茶、熱茶。如果是不喝茶和咖啡的朋友，可以點熱巧克力或罐裝飲料。
飯後甜品
點了喜歡的飲料後怎麼能不再配上甜品呢，每日供應的蛋糕都不一樣，有百香果、橙子等口味，味道偏甜，口感偏粗糙。各別餐品是應季的。
以上就是關於C71的介紹與推薦啦，上菜速度和服務態度也是令人滿意的，還有更多菜品值得大家去探索，可以在評論區留下你的感受～
*本文圖片來源：
Eatbook.sg，Hey magazine，小編攝影
