(新加坡訊)穿圍裙、戴口罩、還學手語,新加坡總理黃循財到廚尊當半日「咖啡仔」,親手為創辦人許承俊泡咖啡,許承俊笑說:「榮幸至極」。
黃循財日前在面子書發布一段影片,分享他在廚尊當學徒泡咖啡的經歷。根據貼文上的31秒視頻,黃循財穿上圍裙、戴上口罩,向廚尊員工學習手語。
他還親手泡製了一杯kopi o kosong(無糖咖啡烏)。

黃循財當場學泡咖啡。(取自黃循財YouTube)
廚尊(Dignity Kitchen)是為弱勢群體開辦的小販培訓學校,《新明日報》記者昨午走訪位於文慶路的廚尊,創辦人許承俊受訪時說,兩周前收到來自總理公署的電話,表達了黃總理想參觀廚尊的意願,進而促成了這次的交流。
他憶述,黃總理與團隊本周一早上約10時到訪,參觀了廚房、辦公室和用餐區域,全程約1個半小時。
期間,黃循財穿上圍裙戴上口罩,親自沖泡了兩杯無糖咖啡烏,一杯給自己,一杯給許承俊。
「很榮幸能喝到黃總理親自泡的咖啡,可能因為他是海南人,咖啡真的很好喝。」

黃循財離開前和創辦人許承俊以及員工合照。(取自黃循財IG)
他說,黃循財也向負責沖泡咖啡的員工麗莎學習如何用手語點咖啡。
「上一任負責泡咖啡的老員工是聾啞人,疫情期間因顧客戴上口罩無法讀唇語,因此會鼓勵顧客使用手語點咖啡,我也讓全體員工學習了簡單的手語。黃總理知道了背後的故事,所以特地學習手語點咖啡。」
黃循財離開前,和在場的廚尊全體人員拍了大合照。
員工贊黃總理無架子
林雲彬(67歲)在廚尊培訓部門當了三年的行政人員,當天和黃循財握手寒暄之餘,也和他自拍了數張合照。「他主動拿我手機自拍,非常和善,完全沒有架子。」
腦癱瘓的廚尊培訓部門行政人員沈漪綺(45歲)則表示,黃循財主動與她握手,自己也有幸和他拍照。「他很謙遜,十分和藹可親。」
廚師洪尉博說,當天他正在準備烹飪課程的教材,而黃循財前來與他交談了約五分鐘,並看了他為課程所準備的教材。「他還稱讚我也教馬來傳統食物的烹飪課程。」