咖椰吐司是新加坡的公民早餐，很多人每天上班上學前都會買上一份吐司。烤的脆脆的麵包搭配上，香甜的咖椰醬和濃郁的奶油，超級滿足。
咖椰吐司的出現，要歸功於在新加坡居住的海南人（發現海南人為新加坡美食做成了很多貢獻）
Kheng Hoe Heng Coffeeshop是新加坡最早的海南咖啡店，在1919年開始營業。後來這家店被一個忠實顧客在1993年買了下來，重新命名為大家所熟知的Killiney Kopitiam。
今天舌尖君就帶大家去看看新加坡有哪幾家傳統好吃的咖椰吐司。
1
Ya Kun – China Square總店
想要吃咖椰麵包，就必定會想到亞坤，可以說是咖椰麵包的世祖之一。這家亞坤的總店開於1944年，這家店現在位於China Street里。
這家店還是少有的保持著炭火烤麵包的傳統方法，這樣烤出來的麵包更有手工的味道。
地址：18 China Street, #01-01, Singapore 049560
營業時間：周一到周五: 7.30am to 7.00pm; 周六: 7.30am to 4.30pm; 周日: 8.30am to 3.00pm
2
Killiney Kopitiam – Killiney Road
位於Killiney Road的Killiney Kopitiam，前身就是新加坡第一家海南咖啡店Kheng Hoe Heng Coffeeshop。這家店在明年就有100年的歷史了。
地址：67 Killiney Rd, Singapore 239525
營業時間：周一、周三到周六 6am-10pm; 周二&周日 6am-6pm
3
Tong Ah Eating House 東亞餐室
東亞這兩個字，在Keong Saik Street是非常的明顯標誌。而這家東亞餐室，不要以為它是一家煮炒店，它早上也會為大家準備傳統早餐。
很多人來到這會點他們的法式咖椰吐司，蛋味濃郁。他們家的自製咖椰不是綠色的，而是偏灰黃色，吃起來有濃郁的椰子味。
地址：35 Keong Saik Road, Singapore 089142
營業時間：每天7am-10pm（周二除外，7am-2pm）
4
Chin Mee Chin Confectionery
位於東海岸的珍美真也是一家海南咖啡店，這裡的裝修非常的復古，所賣的蛋糕點心也是復古類的。
這裡的咖椰麵包跟其他家的不一樣，用的是圓形的鬆軟麵包。正常的咖椰麵包都是比較薄比較脆，但是如果你喜歡鬆軟類的麵包，這款挺適合你的。
地址：204 E Coast Rd, Singapore 428903
營業時間：周二到周日 8:30am-4pm
5
Good Morning Nangyang Cafe
早安南洋位於Telok Ayer的店已經不再營業，現在想要吃他們家的吐司只能去Maxwell Chambers和Pagoda Street.
他們所提供的是四款不一樣的咖椰吐司套餐，其中比較特別的是用了義大利拖鞋麵包Ciabatta Kaya Toast，這款麵包還加了橘皮絲，口感和香氣更上一層樓。
地址：32 Maxwell Rd, #01-05, Singapore 069115
營業時間：周一到周五 730am-530pm，周六 730am-1130am
6
Keng Wah Sung
這是一家非常平實的路邊小販食閣，在裡面的買水攤檔里也有賣非常美味實惠的咖椰吐司。
價格實惠的咖椰吐司味道也沒讓大家失望，兩片酥脆的麵包中間夾著厚厚的牛油。
地址：783 Geylang Rd, Singapore 389672
營業時間：6am-12am
7
Ah Seng (Hai Nam) Coffee
這家位於Amoy Street小販中心的亞成海南咖啡，應該是很多這邊上班族的早餐好去處。這家店也得到了很多獎以及媒體報道。
這裡的吐司都用炭火來烤，更加有風味。法式咖椰麵包中間會有薄薄一層咖椰醬，旁邊再放上幾大勺，每一口都是蛋和咖椰的香氣。
地址：Amoy Street Food Centre, 7 Maxwell Rd, #02-95, S069111
營業時間：每天530am-4pm
美好的一天
由一片美味的咖椰吐司開始
如果你有吃到其他
讓你幸福滿滿的咖椰吐司
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（圖片信息來自網絡）
Posted in: 舌尖上的獅城
