中國是茶的起源地，有著歷史悠久的茶文化
到目前為止
茶葉已經在全世界50多個國家紮根
成為了風靡世界的三大無酒精飲料之一
ins:@knappuer
其實新加坡在茶文化方面也有自己的特色
獅城的茶文化是多元的
今天小妹就和大家聊聊獅城的茶文化
獅城的自泡茶品牌
每每談起新加坡的茶文化
最先想起的就是新加坡的茶品牌
「TWG TEA」
TWG Tea
TWG TEA 在2008年誕生於新加坡
雖然沒有悠久的歷史背景，但僅僅十幾年的時間
就在紐約、東京、莫斯科
倫敦、上海等29個國家開了分店
現在他已經毋庸置疑地成為
茶品牌中的奢侈品
TWG Tea 在新加坡被冠以
「第一家也是唯一一家高檔茶」的美譽
TWG擁有全球大量的茗茶系列
推出嶄新且具有創意的茗茶
同時也提供時尚茶具和全天候的精緻茶點
TWG茶以其創新的混合茶葉而聞名
每個季節都會與各個世界聞名的茶莊園合作
最暢銷的混合茶葉包括1837紅茶
是茴香、漿果和焦糖的完美組合
東南亞拉茶
除了自泡茶葉，新加坡還有
拉茶（teh tarik）
這可能是最令人回味無窮的本土茶了
拉茶起源於移民去馬來的印度人
但是在新加坡是一種招牌飲品
ins:@flying_foodie_piggy
Tarik在馬來語中表示「拉」
取這種名是因為倒拉茶的動作很快
（而且通常會很誇張）
要從一個茶杯迅速倒到另一個茶杯來讓茶變涼
同時讓茶水錶面堆滿泡沫
圖為示意圖
Zam Zam 餐館
傳統的印度餐館
但是這裡的拉茶很地道
ins:@yoyotravelling
拉茶的煉乳味比較突出
微澀的茶味入口回甘
味道和香港絲襪奶茶類似
ins@momvivi
炎炎夏日吃完餐廳內各種招牌的印度美食
配一杯凍拉茶，一級棒！
ins:@fangieat:
地址： 697-699 North Bridge Rd, Singapore 198675
電話：6298 6320
營業時間：全年7am-11pm
台式調製茶
在這個奶茶既動力的時代
其實茶文化為了跟上時代已經變得更加多元化
奶茶=牛奶+茶
我們最愛的奶茶也是
一種無形的茶文化傳承
貢茶
為了過心理關，小妹每次點奶茶都是喝鮮牛奶系列的
鮮牛奶奶茶的口感和奶茶相比，茶味更濃
如果想要健康，那還是建議喝鮮牛奶系列
貢茶還有一些是茶飲料也是很不錯的
茉莉茶加上水果汁
日式抹茶
抹茶原本產生於中國
後來興盛於日本
抹茶是將春天的茶葉的嫩葉
用蒸汽殺青後，做成餅茶（團茶）保存
食用前放在火上再次烘焙乾燥
用天然石磨碾磨成粉末
Hvala Waffle Bar
日式小茶館的禪風裝修風格
很喜歡這裡的氛圍
抹茶製品是這裡的主打產品
這裡的抹茶飲品都是現場手搗茶
抹茶焙茶拿鐵是這裡的招牌
抹茶汁淋在鮮牛奶上，分層的樣子很好看
牛奶底部加了少量的糖
和抹茶和融合後幾乎喝不到甜味
茶味濃厚但是不會苦澀
地址: 313 Orchard Rd, #B3 - 50, Singapore 238895
營業時間：全年12pm-9.30pm
我們以生活化的方式
讓茶文化慢慢走進異族同胞的日常生活里
新加坡的華人也積極地把喝茶的
風氣與情趣帶入每一個家庭
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完
