衝著這碗「黃」米飯
我連續去了7天！
究竟是什麼來頭？
馳名半個世紀的雞油飯
50年的秘制古法傳承
匠心熬制，還原新加坡風味
就藏在星翠海南雞飯！
既然來頭這麼大，阿lam當然要來試試！海南雞飯是新加坡的「國菜」！星翠的海南雞飯源自新加坡周師傅的50年古法匠心，用了半個世紀的堅持，將正宗新加坡地道風味還原！
師傅跟我說，這一碗飯做起來可不簡單！歷經五大工序才能完成！
先加入新鮮雞油、斑斕葉、原只大蒜、香茅等材料炒出香味。再加泰國香米炒至變白，顆顆飽滿，香氣四溢！
翻炒後再加入椰漿和雞湯攪拌，米飯被完全吸收！放進烤箱烤1個小時，讓香味充分散發！
經過一輪繁瑣的步驟後，再撒上姜蔥酥，一碗熱辣辣的飯才算完成！每一粒米飯都晶瑩剔透，色澤飽滿！阿lam已經忍不住要吃上一口了！
雞油飯吃起來口感煙韌，層次豐富！口腔里充斥著配料的香味，越嚼越香！吃完口裡還留有餘香！
除了這碗雞油飯，雞肉也是十分出色！油光鋥亮的雞皮、肉質爽滑的雞肉，雞味十足！脂肪不多，吃起來不會油膩，連骨頭都是香的！
吃海南雞一定要蘸這三種醬料，姜蔥蓉、秘制醬油、辣椒醬，隨便一種都能讓雞肉味道更加升華！
肉骨茶絕對是人氣王！掀蓋的一瞬間，空氣中充斥著肉骨茶的香氣，每一口都是滋補的味道，最適合現在這個季節喝！
肉眼可見的湯料，標配的大肋排+大花膠，還有藥材、香菇、枸杞，真材實料讓整個肉骨茶口味層次瞬間up！
大肋排+大花膠
喝一口濃郁鮮香的肉骨茶，藥材味很足！我一口氣乾了一碗，胃立刻變得暖暖的！
|| 檳城白咖喱芝士麵包炸雞 ||
這款秘制的新派菜也值得一試！白咖喱在馬來西亞檳城非常出名，我居然在這吃到正宗的！份量滿滿的一份，炸雞、大蝦、白咖喱芝士，還有一個炸得酥脆的麵包，完全可以吃撐！
掛在麵包上的大蝦是炸過的，外面香脆內里緊實，口口生香，愛吃海鮮的朋友一定不要錯過！啖啖肉的炸雞，肉質嫩化！
再蘸上這道菜的靈魂——白咖喱芝士，巨拉絲！大蝦與炸雞的咸香與濃郁的白咖喱芝士混合，濃香十足！吃上一塊就停不下來！
店家還貼心準備了一份沙拉，先吃白咖喱芝士，再吃上一口新鮮蔬果完美解膩！
|| 白咖喱厚切豬扒 ||
巨巨巨巨巨大的厚切豬扒，搭配薯條和蔬菜，一set里什麼都有，吃得hin滿足！
淋上濃郁的白咖喱芝士的豬扒，每一塊都均勻蘸上，豬扒炸得非常香脆，即使蘸上白咖喱芝士，也沒有掩蓋它的香味。
肉質厚實
白咖喱芝士濃郁
外酥內嫩的豬扒，豬肉紋理依然清晰，一口進去能吃到豬肉的勁道！肉汁飽滿，口口生香！
