新加坡本土甜點品牌Bakerzin關閉全島門店,即將進入清盤。網友:太可惜了

2020/10/10   •   6161閱
新加坡著名糕點品牌 Bakerzin 即將結束營業!這家曾與學生們共度溫馨時光的糕點店,自1998年創立以來,在新加坡開設了5家分店。由於疫情影響及業務困境,Bakerzin 將於10月16日下午2點進行清盤。了解更多關於這家品牌的故事與關門原因。
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相信在小坡的很多小夥伴,都買過Bakerzin家的蛋糕或者是月餅,很多學生朋友們都曾在他們家店裡和同學們一起喝飲料做作業。在疫情中期,Bakerzin還為奮戰在一線的醫護人員獻上了他們的糕點,回饋社會。

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可是就在近日,在新加坡營業了22年的Bakerzin突然宣布結束營業,並且關閉了旗下所有門店。在濱海灣花園的門店的租期一直延續到明年年中,但公司仍舊決定提前關閉。

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圖片:濱海灣花園門店(現在)

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圖片:濱海灣花園門店(往日)

目前,公司的網站也已經無法顯示,不少網友表示非常的可惜。據新聞報道,公司業務受疫情影響嚴重,阻斷措施實行時不允許銷售蛋糕,對於公司的蛋糕業務幾乎算得上毀滅性打擊。公司陷入了財務困境,無奈之下只能結束營業,最後一批員工已經在上周離開公司。

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創立於1998年,Bakerzin的前身是位於三巴旺的Baker's Inn,專注於法式糕點麵包的製作和批發。之後,他們在2000年早些時候搬到了Millenia Walk,隨後擴張到了United Square還有Atrium@Orchard。

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在不斷的發展下,Bakerzin加入了晚餐的菜單到他們的餐廳中,並且在2004年正式將名字更換為Bakerzin,沿用至今。目前他們在全島有5個分店:Gardens by the Bay、Maju Ave、Raffles Hospital、United Square、Wisma Atria。

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根據昨天下午發布的電子版政府憲報,Bakerzin將在10月16日下午2點同公司債權人進行視訊會議,決定公司清盤細節。接受媒體採訪的一位員工表示:「我們主打蛋糕,不可以賣的影響很大,重新開放後也沒有太大改善,因為門市客戶一直都沒有回來……我看著公司一步步成長,現在因為冠病撐不下去關門,很可惜。」

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不過,今天的Bakerzin並不屬於它的最早創始人。Bakerzin的創始人Daniel Tay在2007年已經將公司賣出,但繼續管理公司至2013年。之後,他拿出了2百萬新幣,開辦了新公司Foodgnostic Pte Ltd,於2014年創立了新的品牌Cat & The Fiddle。是的,又是一個大家很熟悉的糕點品牌。

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今年至今已經有好幾個本土品牌不敵結束營業,除了Bakerzin之外,還有連鎖五金店Home-Fix、運動用品店Sportslink、百齡麥旋轉酒樓、法式餐廳Antoinette等。

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新加坡著名糕點師彭國強的法式餐廳Antoinette結束營業

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新加坡又一老字號宣布永久結業,經營43年,是本地唯一的中式旋轉餐廳

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