米飯系列 舌尖上的「芒果糯米飯」,吃完又雙叒叕想去泰國了

2020年12月08日   •   3萬次閱讀

對於一名合格的Foodie來說,

甜不僅僅代表著一種味覺。

從食物入口的那一刻開始,

在口中咀嚼,

到吞咽下肚,

那種消失殆盡的滋味又沉澱在心底,

激起又一波味蕾與食慾的碰撞,

這種感覺才叫做甜。

談起這種感覺,

就不得不提到一個名字,

「芒果糯米飯」

如果你去過泰國,

你會發現無論是高檔餐廳,

還是街頭小販,

都不會缺少它的身影。

關於「芒果糯米飯」的起源,

據說很早以前,

泰國的貧苦人民食不果腹,

就在自家門口的芒果樹上摘下一顆芒果,

就著糯米飯和椰漿一起吃。

鮮甜多汁的芒果和飽腹感強的糯米飯,

可以讓大家在外勞作時,

很長時間都不會覺得餓。

隨著時間的推移,

芒果糯米飯也有了各式各樣的搭配。

但不變的是,

其輕而易舉就給舌尖帶來的,

軟、糯、清、甜。

芒果糯米飯的做法並不難,

成熟飽滿的新鮮芒果,

配上Q彈勁道的糯米,

再淋上鮮甜可口的椰漿,

一道可做主食亦可做甜品的,

「芒果糯米飯」,

就可以上桌了。

如果你是甜食愛好者

抑或是芒果或糯米控

那麼芒果糯米飯,

一定處於你的味蕾漩渦中。

同屬熱帶的新加坡,

又有哪些值得打卡的泰式餐廳,

可以一睹「芒果糯米飯」的風采呢?

Jim Thompson

Dempsey Hill隱藏著很多高顏值餐館,

而Jim Thompson就是其中一間。

如果你想體驗經典泰式Fine Dining

這間餐廳則是你的不二之選

這裡可以找到你鍾情的全套泰餐,

無論是甘甜軟滑的芒果糯米飯

還是清爽可口的綠咖喱雞

抑或是熱辣酸爽的冬陰功湯

都可以讓你的味蕾得到盡情的滿足。

正宗一流的泰式料理,

配上幽靜典雅的用餐環境,

和充滿民族特色的泰式舞蹈,

一定會讓你有一種,

身在泰國的既視感。

地址:45 Minden Rd, Dempsey Hill, Singapore 248817

聯繫電話:6475 6088

營業時間: 12pm - 2:15pm | 6pm - 8:30pm

參考價格:$$$

Sawadee Thai Cuisine

作為獅城知名泰餐之一

這間裝修溫馨明亮,

充滿泰式風情的Sawadee餐廳,

也許碰巧就能成為你的心頭好

成熟度剛剛好的芒果

配上Q彈的新鮮糯米飯

澆上一勺椰漿,

再舀一勺冰淇淋入口,

這份芒果糯米飯會為你在這裡的用餐之旅,

畫上一個意味深長的句點。

除了芒果糯米飯,

這間餐廳的「咖喱鴨」和「柚子沙拉」

也是別具一格。

熱愛甜辣爽口泰國菜的小夥伴們,

約飯時記得提前預約哦。

地址:9 Tan Quee Lan St, Singapore 188098

聯繫電話:6238 6833

營業時間:11am - 2:30pm | 6pm - 10pm

參考價格:$$

Ah Loy Thai

這間超人氣泰國餐廳位於Bugis,

好口碑在泰餐愛好者中口口相傳。

高性價比的餐飲和服務,

讓這間餐廳日日大排長龍。

芒果糯米飯清甜不膩,

在享用完一頓酸辣可口的正宗泰餐後,

點一份芒果糯米飯作為餐後小食,

滿足感簡直要從心底溢出來。

除了芒果糯米飯,

這裡的「清蒸檸檬魚」也是一絕。

鮮嫩可口的魚肉,

配上清新爽口的湯汁,

一口粉絲一口魚肉再喝一口湯,

鮮甜之感頓時就讓人食指大動。

地址:9 Tan Quee Lan St, #01-04 Bugis, Singapore 188098

聯繫電話:8488 6528

營業時間:

周一至周五:11:30am - 3pm | 5pm - 8:30pm

周末:11:30am - 2:30pm | 4:15om - 9pm

參考價格:$

Sabai

Fine Thai on the Bay

這間餐廳位於濱海灣附近,

安靜考究的用餐環境,

讓你可以暫時遠離喧囂的人群

在這裡好好品嘗正宗的泰式美食。

精緻的芒果糯米飯,

甜糯適當,

非常適合在正餐結束後作為甜點,

與同伴一起share。

在此美景下享用,

真的是讓人唇齒留香。

除此之外,

榴槤椰子糯米飯也讓人驚艷連連。

不大的店面布置得溫馨舒適,

讓人賓至如歸的服務

也讓這次的用餐體驗更上一層樓。

地址:70 #01-02 Collyer Quay, Customs House, Singapore 049323

聯繫電話:6535 3718

營業時間:

周二至周日:11:30am - 2pm | 6pm - 9:30pm

參考價格:$$$

A-Roy Thai Restaurant

這間位於Novena Square三樓的泰國餐廳,

無論是環境還是裝修,

都給食客一種,

宛如身在泰國的感覺。

這裡的芒果糯米飯,

糯米緊實Q彈,

芒果飽滿多汁。

冷熱交融,

給味蕾一種讓人興奮的衝擊感。

是甜食愛好者不容錯過的一站。

招牌椰子海鮮烏打,

與新鮮椰汁馬蹄水,

也是椰子愛好者的福音。

如果哪天你突然渴望泰餐,

這間餐廳或許是個不錯的選擇哦。

地址:238 Thomson Road #03-61/64 Novena Square (Velocity) Singapore 307683 / 205 East Coast Road Singapore 428904

聯繫電話:6338 3880 / 6970 5028

營業時間:11:30am - 3pm | 5:30pm - 9:30pm

參考價格:$$

身處熱帶的我們,

總是離不開被稱為」熱帶水果之王「的芒果。

當芒果與糯米相結合時,

會帶給人怎樣迷人的味蕾體驗呢?

「芒果糯米飯」,

這樣亦主食亦甜點的一道菜肴,

總是可以輕鬆治癒你疲倦的身心

單調的味蕾

那麼,

你最喜歡哪裡的芒果糯米飯?

▌圖片來源:

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