78歲的李瑞英阿婆在失去丈夫和兒子後，決定重新開張位於Changi Village的萬興炸香蕉攤位。
這個攤位以前是由她已故的丈夫陳富枝經營的，不幸的是，他在7月25日去世，享年79歲。而他們的兒子James Chan曾接手攤位，但今年2月也突然去世，年僅49歲。
李阿婆告訴《新明日報》，她想要忙碌起來，減輕失去親人的痛苦。她說：「我不能休息太久，我擔心將來更難僱傭員工，而且我知道有很多顧客在等著。」
陳先生有心臟病史，多年來一直在服藥控制。有人觀察到他容易疲倦，大部分時間都在攤位外剝香蕉，這樣就可以坐下來。
李阿婆透露，丈夫因心臟問題多次入院治療，最後兩天緊急入院，醫生雖然盡力，但還是沒能挽救他的生命。
現在，李阿婆正在尋找繼承人接管攤位，但她並不著急。有人對秘方感興趣，也有人想買下攤位，但談判仍在進行中。
她希望有人能來向她學習這門手藝。她說：「如果你有心，三個月就能學會。我知道這不容易，需要有奉獻精神的人來做。」
攤位現在的營業時間縮短了，每周四天，從上午10點到下午6點營業。李阿婆會在周一、周四和部分周三休息。
Img: Google, Kris Ang
