沒吃過辣椒螃蟹
就等於沒來過新加坡！
除了珍寶海鮮外
這6家被米其林提名的辣椒螃蟹
你一定得試試～
01 聯合海鮮燒烤Alliance Seafood
位於紐頓熟食中心的
聯合海鮮燒烤
已經開了30年
曾在2019年的熱門電影
《瘋狂富豪》中出現
這裡的招牌菜是辣椒螃蟹
香甜濃郁，辣度恰到好處
醬汁令人難以抗拒
選用肥美的斯里蘭卡螃蟹
搭配濃郁雞蛋辣醬
配著米飯或者炸饅頭
不要太美味！
地址：500 Clemenceau Ave N, #01-27, Newton Food Centre, Singapore 229495
02 龍海鮮螃蟹王Mellben Signature
龍海鮮螃蟹王是新加坡螃蟹專家
被米其林指南2019年推薦
這裡的辣椒螃蟹醬汁濃郁辛辣
味道偏甜
碩大飽滿的螃蟹切開來
沉浸在雞蛋醬汁里
搭配金黃色油炸饅頭一起享用
地址：628 Ang Mo Kio Ave 4, #01-72, Singapore 560628
03 東皇 RolandRestaurant
東皇位於新加坡東部
經常被認為是1950年代
辣椒螃蟹的源頭
老闆的母親被傳說是
辣椒螃蟹的首創者
這裡的醬汁含有常見材料
如雞蛋、叄芭辣椒、番茄
帶來艷紅色澤與辣勁
地址：233 Upper East Coast Rd, Singapore 466413
04 瓊榮記 Keng Eng Kee Seafood
瓊榮記是一家歷史悠久的餐廳
提供道道美味煮炒
它最近在《世界小吃》中
聲名大噪
這裡的胡椒螃蟹和辣椒螃蟹
尤其受到食客的喜愛
辣椒螃蟹提供甜辣交織的
濃郁醬汁
配以柔軟的蒸饅頭
味道十分美妙
餐廳設有半露天位置和
面積較小的空調餐室
地址：Blk 105, Clementi Street 12, #01-30, Singapore 120105
05 Sin Hoi Sai Seafood
新海山是一家歷史悠久的
海鮮煮炒餐館
擁有逾三十年歷史
這家餐館以鮮活海鮮的菜式著名
食客可直接從
水缸中挑選喜歡的海鮮
辣椒螃蟹和黑胡椒蟹是此店的
招牌菜之一
室內室外均設有桌椅
室外的用餐區氣氛較輕鬆自在
地址：Blk 127, Lorong 1 Toa Payoh, #01-05, Singapore 310127
06 TungLok Signatures
同樂經典是一家高級餐廳
位於克拉碼頭地鐵站之上
這家餐廳有三家分店
飲食品質和餐品都是相同的
辣椒螃蟹是這裡的
八大招牌菜之一
這道菜賣相高貴氣派
新鮮螃蟹浸在辛香辣椒醬汁里
它們還特別使用了現榨的橙汁
讓醬汁帶有一點柑橘的風味
地址：地址：1206A, East Coast Parkway, #01-07/08, Singapore 449891
