
小貨車開入鄰里賣雞蛋,由於就在家門口、價格較低廉,吸引不少居民下樓購買。(取自早報網)
(新加坡訊)有流動攤販把貨車開進鄰里,以較便宜的價格把沒有識別碼和商標的雞蛋賣給居民。食品局說,所有在獅城生產和進口的雞蛋必須印上獨特的識別碼、原產地和生產商代碼,消費者應只光顧合法商家,而不是無執照的流動小販。
《聯合早報》報道,羅姓居民(49歲,教育從業者)受訪時說,他母親最近幾個月幾乎每星期四晨運後,都會在住家樓下向一輛小貨車買雞蛋。街坊告訴母親,小貨車賣的雞蛋比超市裡的大,還便宜不少。由於超市距離住家有一段距離,母親於是轉而光顧小貨車。
羅姓男子說,他從不過問母親買雞蛋一事,直到某天偶然細看雞蛋,才發現這些特大號的雞蛋沒有印上代碼或任何商標,根本查不到來源。
「這些雞蛋的外形和味道跟一般雞蛋無異,我會照吃,但還是對雞蛋的來源存疑。」
根據羅先生提供的資料,媒體早晨8時許到中部地區一座組屋樓下,果然看到不少居民站在一輛小型貨車旁,陸陸續續買了雞蛋和雜貨。

這些雞蛋表面形狀不光滑,蛋上沒有印上代碼或任何商標。(取自早報網)
據現場觀察,大多數居民一買就是一整托30粒蛋。
媒體上前問賣家雞蛋從哪裡來,對方簡短回說是「本地」;再問能保鮮多久時,對方則說「沒有特別期限」,過後就沒再理會其他提問。
媒體後來了解,賣家沒有實體店面,特大號雞蛋的售價是一托6.90元(新幣,下同;約22令吉6仙)。在一般超市,特大號雞蛋的售價是每六粒賣3元(30個15元)。
食品局:所有蛋都須有編碼
食品局回復媒體詢問時說,所有在新加坡生產和進口的雞蛋都必須印有獨特的識別碼、原產國和生產商代碼,以確保可以追溯來源,這樣才符合當局制定的食品安全標準。
根據食品局網站,來自泰國雞蛋農場的蛋多印有「CEY」開頭代碼、日本的印有「CEZ」開頭代碼、烏克蘭的印有「CEUA」、大馬的有「CEJ」或「CEM」等等。
除非生產商明確指示需冷藏以保鮮或延長保質期,否則雞蛋一般都無須註明有效食用期。
至於開車兜售雞蛋,根據環境公共衛生法令,沒有食品局執照而在公共場所兜售包括雞蛋在內的食品,都是違法的。
食品局說,沒執照的流動小販動向不固定,倘若消費者吃後出了問題,當局將無法追蹤來源。非法兜售的食品可能不符合當局的食安要求,存在安全隱患。
「這種銷售方式,會將風險轉嫁給毫不知情的消費者。」
食品局建議消費者,只向獲得當局批准的商家(如農場、進口商和零售商)購買雞蛋,購買前要確保雞蛋表面乾淨,無糞便污染,而且沒有裂縫。
被拒雞蛋也會有代碼
一名不願具名的蛋商指出,他確實聽說有商家以便宜兩成的價錢出售滯銷雞蛋,而這些雞蛋有時可能沒印上代碼。「我們這些有執照的商家都不敢賣(這樣的雞蛋),怕吃出問題後被問責。」
另一名給小販中心供應雞蛋的蛋商說,如果有熟悉的散客提前預定雞蛋,他會接單預留,但他從來不開車兜售。入行10多年的他說,鮮少聽聞市面上售賣沒印上代碼或商標的蛋。
一家農商受詢時說,有裂紋或裂縫的雞蛋會被雞蛋檢測機自動淘汰,只有外殼完好的雞蛋會被選中包裝。至於外殼有斑點、顏色有差異等輕微瑕疵,但品質沒問題的雞蛋,會送到食品加工廠。
「無論哪個分銷渠道,農場生產的所有雞蛋都會在蛋殼上列印編碼,確保可以追溯來源,同時也是品質的保證。」