蔡艾珈在短短半年內開了三家餐館，第三家剛於上個月開幕，讓她忙得團團轉。（受訪者提供）
新加坡藝人蔡艾珈身兼多職，除了歌手和媽媽的身份，同時還是三家餐館的老闆，目前也正在攻讀雙學士學位。她6月底將參加「音愛而聚2024」慈善演唱會，百忙之中抽空接受《聯合早報》訪問，她說雖然忙到「飛起」，但非常享受這種充實的生活。
現年30歲的蔡艾珈出身歌唱比賽節目《校園Super Star》，還曾走出海外，參加《超級星光大道》《TVB全球華人歌唱大賽》《聲動亞洲》等多個節目。22歲結婚生子後，她淡出演藝圈，改當上班族，白天工作，晚上則照顧孩子。
蔡艾珈坦言不想錯過孩子的成長過程，一對兒女出生不久後，她決定重返職場，開設自己的營銷公司，「這樣可以確保有更多時間帶孩子，他們長大後，我才把生意賣掉，幫別人打工。」她在機緣巧合下結識了餐飲業的朋友，決定合夥開餐館。首間煮炒店「Fun碗」去年11月開幕，生意蒸蒸日上，他們趁熱打鐵，短短半年內再開了兩家餐館。
蔡艾珈的6歲兒子（右）與4歲女兒（左）偶爾會到餐館幫忙收碗盤擦桌子。（取自藝人IG）
蔡艾珈說，第三家餐館「Ola-Ola」上個月剛開幕，她這段時間一直在店裡忙前忙後，陪伴孩子的時間變少了，但她認為這是放手的好時機，「兒子今年6歲，女兒也4歲了，他們已經不像嬰兒時期那樣不會走，需要人喂。這個年齡已經可以開始學著獨立，所以我覺得現在可以放心出來拼事業。」
為了進一步培養孩子的獨立意識，蔡艾珈偶爾會讓他們到餐館幫忙，「他們可以幫忙做一些瑣碎小事，比如收碗盤、擦桌子之類的。但與其說是幫忙，不如說是在玩耍。」她也透露，雖然家裡有傭人，但兩個孩子也會幫忙做家務，「這個年齡就是要培養責任感，不然他們會覺得所有東西都是理所當然。」
這幾年變身「拚命三娘」的她，在兼顧創業和家庭之餘，前年也開始攻讀營銷與商務管理雙學位課程，並將於今年畢業。
蔡艾珈曾是育民小學的學生，她於2022年回到學校演唱。（取自藝人IG） 唱歌成副業 反重拾音樂熱忱
雖然懷念以前唱歌的日子，但蔡艾珈坦言，在事業當紅期曾對唱歌產生厭倦。如今唱歌「退居」副業，她反而重拾起當年的熱忱。
她透露，主打墨西哥餐飲的新餐館「Ola-Ola」設有一個表演區，每周三到周六都會邀請樂隊彈奏，若顧客要求，她偶爾還會到台上高歌一曲，「但我上去唱的時間太少，因為我一般都忙著端酒、端食物，哈哈。」
這些年來，蔡艾珈偶爾會為電視劇演唱主題曲或插曲，也會接一些比較有意義的商演，「慈善相關的演出我一般都會接，因為這種活動辦起來不容易，也很有意義。」
她說：「當唱歌是正業的時候會有名利的負擔，也有種只是在完成工作的感覺，慢慢失去了欣賞音樂的能力。但我現在可以安安靜靜地享受一首歌，登上舞台也會有種久違的興奮感。」
將於6月22日舉行的「音愛而聚」慈善演唱會請來六名嘉賓，蔡艾珈是其中之一，其他藝人包括孫文海、黃振隆、羅美儀，以及來自台灣的蕭煌奇與李子森。蔡艾珈透露，由於這次的演出場地在餐館酒吧，所以她準備了更多「嗨」曲，「我沒想到主辦方會選擇這樣的場地，覺得蠻新鮮的，很期待這次的演出。我猜其他幾位歌手應該也會準備一些比較有活力的歌曲。」
蔡艾珈曾被人誤認成老公（後排右）的女兒，也經常被誤認為兩個孩子的姐姐。（取自藝人IG） 暗爽被誤認為孩子姐姐
身高145公分的蔡艾珈看起來比實際年齡年輕不少，有一次老公和她搭電梯時，居然有人湊上前說：「你女兒都那麼大了！」老公雖然不爽，但也只能無奈解釋：「這是我老婆！」
而蔡艾珈帶著兒女出來時，也經常被認成他們的姐姐，甚至經常被問：「媽媽在哪裡？」
問她會否因此竊喜，她說：「我一開始其實會有點不爽，覺得自己明明是媽媽，卻被其他人當成小孩子。但年齡慢慢接近30歲之後就覺得，其實蠻爽的，哈哈！年輕的時候想要裝老，到了一定年齡反而想裝年輕。」
「音愛而聚2024」慈善演唱會由腎臟透析基金（KDF）和台灣餐館聚樂合作舉辦，所籌得款項將全額捐贈給KDF，以幫助低收入的腎病患者。所有門票都含餐飲券，觀眾可一邊觀看演出，一邊享用美食。
「音愛而聚2024」慈善演唱會
日期：2024年6月22日（星期六）
時間：晚上7時至10時
地點：新達城，聚樂餐館（Jyu Lae Bistro, Suntec City #01-315）
票價：$600（四人Cat 4座位+$300餐飲券）、$888（四人Cat 3座位+$300餐飲券）、$1288（四人Cat 2座位+$300餐飲券）、$1888（六人Cat 2座位+$400餐飲券）、$2288（四人Cat 1座位+$500餐飲券）、$3388（六人Cat 1座位+$700餐飲券）、$20,000（八人VIP座位+$1500餐飲券）
售票：https://bit.ly/harmonyforhope24
熱線：85335350
