本地工廠的參觀活動越來越受歡迎，消費者想更好地了解食品的製作過程，企業則想觀摩大規模生產的實際運作。由於反應熱烈，一些工廠不得不婉拒約一半的詢問。
這類參觀活動在疫情後就流行起來，這家魚丸製造廠今年接到的詢問數量更是大增到150個，是去年的三倍以上。由於名額有限，廠商拒絕了不少參觀要求。
同協食品有限公司品牌經理說：「他們可以親眼看到，我們實際上是如何運用科技來製作魚丸的而不是停留在以為是純手工或以為製作過程很骯髒的印象。」
這家咖啡廠則結合了咖啡館與烘焙工坊的概念，讓參觀者親眼見證咖啡從原料到成品的製作過程。
鈴木咖啡營運長林易賢說：「我們大概每周都會舉辦一次參觀活動，也可能包括為部分客戶安排的場外體驗活動。所以參觀不只是在工廠內進行，也可以在其他地點和場所進行。」
公司表示參觀活動的利潤不高，目的是藉機提升品牌形象。
