文東記 Boon Tong Kee
辣椒螃蟹（Chilly Crab）
新加坡國菜級別的一道經典，最大特色是由辣椒和番茄醬料理醬汁，香辣中帶著微甜的可口滋味，紅色鮮香的醬汁散發著香蒜與米醋的香味，最後加入勾芡與蛋花。
推 薦 餐 館
珍寶海鮮樓 Jumbo Seafood
無招牌海鮮 No Signboard Seafood
咖喱魚頭（Curry Fishhead）
咖喱魚頭的做法是將紅鯛魚的魚頭與蔬菜放在辣味的咖喱中一起燉煮，再用酸酸的羅望子調味，最終造就了這道回味無窮的招牌菜。華人的吃法是搭配米飯，或者用鬆軟的小圓麵包蘸食咖喱汁；印度人吃法則加上米飯、帕帕丹和印度泡菜。
推 薦 餐 館
Muthu´s Curry
叻沙（Laksa）
有濃郁的椰香，配上粗米粉、香料、鮮蝦、生脆的鮮毛蚶和魚餅、魚肉碎等材料，濃香四溢，辛辣甜爽，是新加坡人超愛的美食。
餐 廳 推 薦
328加東叻沙 328 KATONG LAKSA
結霜橋三輪車叻沙
Famous Sungei Road Trishaw Laksa
炒粿條（Char Kway Teow）
炒粿條是將扁平的米粉麵條與生抽及老抽、蝦醬、羅望子汁、豆芽、韭黃、臘腸以及鳥蛤一起翻炒而成。
推 薦 餐 館
麥克斯韋路熟食中心
Maxwell Road Food Centre
沙嗲（Satay）
沙爹的精髓在於蘸料，當還帶著煙火氣的烤得熱騰騰的牛肉或雞肉串，沾滿帶著甜辣味的花生醬，一秒鐘就能讓胃口得到滿足。
推 薦 餐 館
老巴剎 Lau Pa Sat
咖椰吐司（Kaya Toast）
咖椰土司是新加坡最常見的早餐，可在新加坡任何一家老牌咖啡館或美食廣場找到這種令人回味無窮但又簡單質樸的食品。
推 薦 餐 館
亞坤咖椰烤土司 Ya Kun Kaya Toast
街頭餅乾夾雪糕
新加坡街頭的雪糕的小攤車，餅乾夾雪糕或是吐司夾雪糕，可能你會和我一樣低估了它的美味，但是作為過來人告訴你，在新加坡路上看到真的不要錯過哦。
Bengawan Solo 斑斕蛋糕
由熱帶植物斑蘭葉作為原料製成的蛋糕，曾被CNN評為新加坡的國民蛋糕。斑蘭是一種熱帶綠色植物，有一種十分獨特的天然芳香味，能讓食物增添清新、香甜的味道。
Irvins Salted Egg 鹹蛋黃薯片&鹹蛋黃魚皮
前段時間新加坡颳起了鹹蛋黃熱潮，一包薯片賣到人民幣80元！人稱零食屆的愛馬仕。
貓山王榴槤
新加坡人最愛的榴槤品種，一定是貓山王。貓山王是唯一一種甜味和苦味完美融合的品種，果肉綿柔，果核很小甚至沒有。
新加坡自由行太操心
但是帶著孩子
肯定是跟團游更省心
匠人精心打造半自助
更適合帶孩子的你們
