端午|漲姿勢,原來新加坡是這麼過端午的

2018/05/18   •   6326閱
想知道國外如何過端午節?新加坡的龍舟賽令人驚喜,還有融合多元文化的娘惹粽和傳統鹼水粽!這篇文章帶你探索新加坡的端午習俗和美食,足不出戶也能品嚐到正宗江南粽子的美味,專業代購微信號 appleonlinebuy1 幫你輕鬆搞定!

端午臨中夏,時清日復長

立夏已過,端午即至

在國內過慣了端午的你

是否想過國外端午是怎麼過的?

趕緊get一下新加坡過端午的新姿勢!

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新加坡也有賽龍舟

驚不驚喜?意不意外?

每到端午時節,加冷河上的龍舟賽吸引了民眾從四面八方趕來

而且新加坡對龍舟的熱愛堪稱令人髮指

沒事兒就要辦個龍舟賽

不局限於端午

簡直是大寫的666

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說完了新加坡過端午的傳統

再來說說新加坡的粽子

當中最有名的莫過融合了多元文化形成的娘惹粽

流傳於馬來半島西海岸華人社區

餡料配方很複雜

裹上了豬肉、香菇、冬瓜糖,

另外加上用各種香料和蝦米炒香的「閏巴(Rempah)」

最後放入一片班蘭葉在裡面

有的商家甚至會用蝶豆花(藍花)將糯米染藍

藍藍藍藍粽子這種騷操作,了解一下?

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鹼水粽也占了新加坡粽子的半壁江山

傳統的鹼水粽不加餡料,在糯米中拌入一點鹼水

鹼最大特點就是米粒不粘不散,肉色金黃透明,脆口不膩

吃時蘸上蜜糖或白砂糖,口感清爽彈牙

還有一股淡淡的米香

跟外面的妖艷賤貨不一樣

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其實

食物帶給我們的從來不僅僅是入口的那一點滿足

更是傳達著念想

喧鬧的城市,擁擠的交通,以及回不去的故鄉

所以很多華人都會在當地尋找「家鄉的味道」

希望能夠吃到一種像家鄉一樣美味的粽子

但是身在異國

想吃到一份正宗的江南粽子

談何容易

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  真真老老,為你快遞來那一份華夏的味道

  純手工包餡,沒有任何機器參與

  每顆粽子高達160g

  質樸的外表,始終如一的味道

  以匠心鑄品質,致敬食物原本的「初味」

  三種口味,滿足愛挑剔的你

  想吃哪一個,盡情選擇

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經典的大肉粽是記憶里的最愛

雖然一個就能吃得肚兒撐

但總是忍不住想要大快朵頤

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豆沙粽也是媽媽給的獨家關懷

一口下去紅豆清香撲鼻

忍不住想嘆三聲妙妙妙

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  喜歡嘗新的可以來一款栗子肉粽

  一口下去兩種口味在嘴裡綻放

  變的是餡料不變的是美味

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(圖文由小蘋果提供)

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