新加坡是個四面環島的地方，雖然沒有太多自然資源，但是靠山吃山靠水吃水，海鮮卻是有著源源不斷的供應。
每天的凌晨12點，在這個大部分人進入夢鄉的時刻，新加坡裕廊漁港，燈火通明人聲鼎沸，好似不夜城一般。
圖源：Timeout
一條條剛被捕撈上來的魚，一個個新鮮的貝類......數不勝數的海鮮和水產，這裡被分銷到各個超市和餐館，最終上了我們的餐桌。
但是，下館子的時候，我們經常只能吃到一兩種海鮮，那當然不過癮！喜歡吃海鮮的你，需要來一餐吃不膩的【海鮮大咖】！
海鮮雖然很多，但處理起來卻是不易，很考驗餐廳的水準。
在新加坡，【九宮格海鮮】（原九宮格火鍋），就以完美的食物品控，成為新加坡很多吃貨老饕的最愛。
新加坡堂食限制放寬後，立馬就有人去那裡聚餐！海鮮大咖在C位很亮眼。
甚至過生日的時候，也不忘來這裡吃上一頓美美的海鮮大咖。
被無數人種草的【海鮮大咖】，究竟有什麼魔力，讓這些吃慣了海鮮的人心心念念如此之久？
新鮮食材，多種口味可選
海鮮大咖一端上來，場面十分震撼，能感受到店家滿滿的誠意。
扇貝、龍蝦、螃蟹、青口貝、大蝦、花蛤、小龍蝦等七種海鮮，滿滿地鋪上了一層又一層。讓人忍不住食指大動，口水都要流下來了~
海鮮大咖
店裡共有三款口味可選。麻辣味的海鮮大咖，辣得過癮，適合無辣不歡的重口味愛好者，也是店內翻台率最高的口味。
仔細品嘗海鮮，依然可以從麻辣口中品嘗出海鮮的鮮味，令人驚嘆不已，足可見得食材有多麼新鮮了~
如果是對麻辣味有些抗拒，這裡還有蔥香味及原味清蒸海鮮大咖可選。每一種味道，都是對海鮮鮮度的一種加持。
其中，蔥香味的海鮮大咖滋味濃郁。蔥的香氣和海鮮的香氣氤氳交纏在口氣中，久久都不會散去。
要是最愛的海鮮的清甜，不想混雜其他的味道，那麼原味清蒸最適合你！保證食材的原汁原味、味道清鮮，最大程度保留食物的營養價值。
美味食材，各具特色
雖然都是海鮮，但品種不同，處理的方式也要做些改變。 經過了店家的精心處理後，每一樣海鮮，淺嘗一口，就能品嘗出海鮮味道上的細微差別，足以看出廚師的水平。
推薦首吃的，必須是裡面的小龍蝦了~穿殼有型，脫殼有肉，妥妥的是一款美食屆的「人間尤物」，看著就滿滿的食慾。
飽含蝦黃的小龍蝦，肉質非常緊緻又厚實。經過店家秘制醬料炒制之後的小龍蝦，鮮甜中帶著嫩香，美妙滋味觸及靈魂。
喜歡吃蝦的小夥伴，單單是小龍蝦可是不夠！活蹦亂跳的大蝦和龍蝦，須子完整，肉飽滿，可見品質相當不錯，足以讓你吃個痛快~
蝦肉口感Q彈爽滑，浸泡在香濃的汁水中，依舊透出一種新鮮水產特有的鮮甜味，味道太讓人上頭。
要說海鮮大咖中的C位，那一定是肥美的膏蟹了。
雖然被一層香菜薄薄地蓋住，猶如琵琶半遮面，但鮮氣似乎卻是抵擋不住，從蟹殼中慢慢滲出。
掀開蟹蓋後，蟹肉映入眼帘。爽滑鮮甜的口感，帶有一股獨特的鮮香。每一隻都是實打實的，每一口都鮮美得讓人恨不得吞下舌頭！！
肥美的螃蟹一秒入魂！
當然也別忘了貝類海鮮~花蛤、青口、扇貝個個都是一等一的品質。 花蛤和青口口感鮮嫩，扇貝新鮮貝肉超大。細膩的肉質，處處透露著鮮、美、甜。
吃扇貝時別忘一口嗦掉貝殼內的粉絲！粉絲浸透了鮮美的味道，味道很正，一口一個過癮和「雜勁」！
即使是在冷氣房內，還是越吃越開胃，汗都要冒下起來了！這倒不是因為太辣，而是海鮮大咖在端上來之後就一直處於加熱狀態。
隨著加溫時間的增加，各種食材在吸滿靈魂湯汁後越來越入味，越吃越好吃，讓人回味無窮~
TASTY
多款爽口小菜，店內環境滿分
有時候，單吃海鮮大咖，對於吃貨來說並不滿足~這時候，不妨來看看這裡的爽口小菜。
招牌的名堂涼拌菜，清脆爽口相當入味，下飯下酒都是很好的搭配，開胃又解膩，很受食客歡迎哦~
麻辣牛肉顏色紅亮油潤、燈下剔透潤澤。麻辣鮮香誘人，口感筋道滋味很足，簡直是食肉動物的狂歡！
要是覺得吃得太膩，則不妨來一份清爽的萵苣搭配。色澤淡綠如碧玉一般，萵苣味道清新爽口，可刺激消化酶分泌，增進食慾。
當然了，還有其他很多種涼菜可選，香芹拌腐竹、皮蛋豆腐、熗拌海帶絲......總有一款是你中意的！
餐廳的環境相當優雅，最近才剛剛經過一輪裝修，提升食客的用餐體驗呢~
乾淨整潔利落的店面，沐浴在暖色調的燈光下，整體上充滿著一種溫馨，很像在家吃飯一樣，很有情調。
無論是好友同事間聚餐，情侶間約會，或是家人共餐都很可哦~
