新加坡小印度美食大合集!新舊滋味,總有一款適合你

2020/01/17   •   1萬閱
想探索新加坡美食?小印度是一個充滿滋味的夢幻之地!這裡匯集了超過半世紀的老字號,從咖喱魚頭到特色甜點應有盡有。本指南介紹了8家必訪餐廳:Banana Leaf Apolo、Pak Kashmiri Delights、The Malayan Council、L

提到小印度可不能只想到印度美食,其實還有許多超過半世紀仍屹立不倒的老招牌。招牌老店、新式餐館的相輔相成,把小印度裝點了一條充滿了滋味的美食街!一起來看看最受新加坡人喜愛的8個餐廳~

The Banana Leaf Apolo

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這43年歷史老字號的咖喱魚頭有口皆碑。飯菜遵循傳統以香蕉葉盛出。若點白飯和黃姜飯,飯、兩小菜和脆餅無限量供應。羊肉黃姜飯套餐的Masala咖喱羊肉無騷味,肉質軟,香濃下飯。

地址: 54 Race Course Rd, S218564

營業時間:早上10點半至晚上10點半

Pak Kashmiri Delights

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價廉物美,印度饢(naan)外脆內軟,口感佳。羊肉碎咖喱(mutton keema)略嫌稀薄。牛油雞(butter chicken)微甜口味適合小朋友。同個小販中心的「瑞新潮州糜」菜式多、價錢公道,值得一試。

地址:竹腳中心,#01-250;665 Buffalo Road,S210665

營業時間:上午11點至晚上11點

The Malayan Council

西餐和甜點巧妙融入本地特色,如鹹蛋義大利面、Asam Pedas炸魚薯條、椰糖蛋糕「The Ultimate Lopez」、椰絲糯米糍(Ondeh-ondeh)蛋糕和尖不辣(Cempedak)焦糖布丁等。

地址:22 Dunlop St,S209350

營業時間:星期一至五上午11點半至晚上11點/周末上午11點至晚上11點

L'Abruzzese Italian Bistro & Hosteria

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剛開張的義大利餐館。可單點西餐、意面和比薩,也效仿日本餐廳推出Omakase式套餐。食客先決定點幾道菜,再由廚師根據顧客喜好用當天採購的新鮮食材量身定製菜單,驚喜連連。Omakase式午餐最少三道菜($28++起),晚餐至少五道菜($58++起)。為歡慶開張,正舉行周日午餐和外賣比薩買一送一、七道菜晚餐每人$64凈價(三人同行可贈一瓶酒)等促銷,相當誘人哦!

地址:7 Dunlop Street,S209337

營業時間:上午11點半至晚上11點

瑞春點心

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1962年創立。當年新世界、大世界和繁華世界吸引大批人潮,瑞春應景晚上營業至凌晨,漸成大家心目中最佳夜宵熱點。除港式點心,招牌面線糕、小籠包和上海拉麵也廣受歡迎。

地址:185 Jalan Besar,S208882

營業時間 :星期一至六11:00-14:30,傍晚18:00-6:00(星期二休息)

喜臨門大飯店

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屹立超過半世紀的粵菜館。以瓦煲梅醬鴨(需預定)、瓦煲燜牛腩,還有八珍一品鍋等瓦煲佳肴著稱。招牌菜「脫骨紙包雞」選用新鮮雞肉腌至入味後油炸。油紙一撕開,香味撲鼻而來,肉質鮮嫩多汁,讓人一吃難忘。餐館提供代客停車服務。

地址:135 Kitchener Rd, S208518

營業時間:上午11:45-14:30/傍晚17:45-22:30

美芝律剪刀剪咖哩飯

歷經80年的這家正宗海南咖喱飯是許多人的童年回憶。炸肉扒、包菜、咖喱雞翅、扣肉皆是必點菜色。大量淋上的滷汁和咖喱汁,味道層次感十足。

地址:229 Jalan Besar,S208905

營業時間:上午11點至凌晨3點半

泉馨園菜館

擁有80年歷史的老字號泉馨園,以泉州福建菜肴為號召。驚喜見到菜單上有福建番薯粉糕,招牌菜還包括五香粉蹄、蝦棗、魚鰾海鮮羹和扣肉扁包等。

地址:252 Jalan Besar,S208925

營業時間:上午11:30-14:00/傍晚17:30-22:30

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