有機會一定會再來的一家店。

推薦指數:
營業時間:周一至周五,10:00am – 21:00pm;周六至周日,8:00am – 21:00pm
【地址】:531A Upper Cross St, #02-57/58, Singapore 051531(Telok Ayer MRT)
【店名】:馳名結霜橋三輪車叻沙Famous Sungei Road Trishaw Laksa


這次旅遊吃到最棒的一家店,和亞王咖喱雞米粉面開都開在Hong Lim Food Centre食閣,前一天沒吃到所以隔天一早就跑來。

連續蟬聯三年的米其林必比登小販餐廳,主打新加坡的標誌性美食叻沙和米暹。有三款可以選擇:馬來滷麵,果汁米暹,叻沙。點了叻沙,椰漿的味道不算太濃,剛剛好,沒有蓋過海鮮味。湯頭用上了元貝,蝦米還有蚝豉熬制兩個小時以上。湯的層次豐富,美味舒暢,這種沒有味精的湯頭平時太少吃到,一口下肚讓人舒暢,用心做的美食吃貨們都能感受到滿滿的誠意。




老闆到現在都是自己做,夫人負責收費和做蘸料。老闆是個老頑童,一直自己夸自己,還讓我多給重慶四川的朋友宣傳他的店。

推薦指數:+
營業時間:周一至周六,11:30am – 15:30pm;周日休息
【地址】:531A Upper Cross St, #02-66, Singapore 051531(Telok Ayer MRT)
在家裡足不出戶的日子,把以往的東西都整理了一下。希望疫情快快過去,大家都可以過自己想過的日子。武漢加油,中國加油!