如果在新加坡待久了，
會發現蠻多日本火鍋都有Shabu Shabu的字樣，
其實是源於日語的しゃぶしゃぶ。
是日本本土的鍋物料理，
以昆布柴魚湯等為湯底，
依個人喜好涮各種肉類，
並搭配蔬菜、香菇、豆腐等食材食用。
所以可以簡單的理解成日本火鍋，
不過一般用的都是電磁爐，
不像老北京銅鍋碳火涮肉，
也不像川渝火鍋那麼辛辣，
可以說是獨樹一幟了。
今天講的這家店就是しゃぶしゃぶ中的翹楚之一：
Shabu Sai。
Shabu Sai在新加坡有8家分店，
遍布全島各個方位，
地理優勢非常明顯。
我去的比較多的都是changi city point的那家，
畢竟離家近一些。
和第71期分享的Suki-ya類似，
他們家也是塑料盒累加起來，
瘋狂點菜。
尤其是牛肉最好吃。
我們一般都是20盤牛肉起步，
直接吃到扶著牆出!
而且價格也很合理，
人均40新幣基本上就搞定了，
飲料也是免費續杯。
所以如果你已經餓了好幾天，
那就爭取吃回來吧!
