勝記香菇肉脞面
這是個有點歷史的小販攤位，已經經營了36年，由老闆李先生和女兒Melody一起經營的。午餐期間，這家勝記的排隊隊伍會相對較長。由於每份都是一個一個地煮的，所以可能會花一些時間。Lee先生因準備在準備肉脞面時將其碗拋向空中的滑稽動作而聞名，注意去觀看這一點。
攤位里的麵條有乾麵條或湯式的（$ 5，$ 6），魚膠麵條干或湯（$ 11，$ 13），豬排面（$ 5，$ 6）和魚肚湯（$ 11，$ 13）。魚肚麵條里有包括豬肝切片，豬肉末和燉蘑菇。李先生本人保證，肉脞面是使用優質魚肚製成的。
勝記版本的肉脞面的特別之處在於隨附的切片蘑菇-至少燉4個小時才能獲得完美的口味。
49A Serangoon Garden Way, #01-36, Singapore 555945
電話：65 8439 0434
營業時間：7:30am – 1:30pm (Tue – Sat), 休息日: 星期一&日
58 肉脞面
新加坡有兩間比較著名的58 肉脞面：位於勿洛新樟宜路的名為「 58 肉脞面」的攤位專門提供湯式的肉脞面；而Taman Jurong的「 58肉脞面」以其乾式的版本而聞名。但這兩個攤位之間是毫無關係的。58肉脞面始於1973年，現在由第二代小販Deon Ang經營。
面的準備工作就是配料足夠大，豬肉片和肝都準備得很好而且很嫩。而且麵條煮得很軟，上面還有切成薄片的干蘑菇。這裡的底醬與其他醬不同，更偏向帶有辣味的番茄醬，有點辣然後少了些醋味。如果需要，可以根據個人喜好添加醋。
3 Yung Sheng Rd, #03-150 Taman Jurong Food Centre, Singapore 618499
電話：65 8245 8975
營業時間：9am – 2pm (Mon, Thurs – Sun), 休息日: 星期二&三
來興香菇肉脞面
這家肉脞面可能是Toa Payoh最著名的肉脞麵攤位，但多年來已經搬遷了好幾次。
如果您真的很想嘗試，請儘早到達，因為他們著名的麵條（例如幼面和面薄）很快就被搶購一空了。但還是常客專門去買米台目（銀針面）。值得慶幸的是，這是一個蜂鳴器系統，但仍然需要等待很長時間， 30分鐘或更長。肉脞面里有包括豬肉末，瘦豬肉片，肝和燉蘑菇。
不過食客對這裡的評價褒貶不一，有些人喜歡它懷舊的味道和新鮮食材；而有些人則認為，等待這麼長時間但味道卻只有平均水平。
Lor 4 Toa Payoh #01-611, Block 73, Singapore 310073
電話：65 9620 2074
營業時間：8am – 3pm (Mon, Thurs – Sun), 休息日: 星期二&三
