
白沙浮開業大排長龍,位於白沙浮商業城的華陽餐室門前人龍蜿蜒,隨時都有六七十人排隊。(新明日報圖)
(新加坡訊)馬國知名連鎖咖啡店華陽餐室進軍新加坡,在白沙浮商業城開業,咖啡烏和茶烏和馬國價格不相上下,小杯的甚至便宜兩角錢。
《新明日報》報道,馬來西亞人氣咖啡店華陽餐室(Oriental Kopi)在本地開設首家海外分店。位於白沙浮商業城(Bugis Junction)二樓的店面於本周三(11月27日)開業,不少本地食客紛紛前去嘗新,反響火熱。
記者前午約12時40分抵達華陽餐室,門前已經大排長龍,記者實測排隊等候用餐的時間為約一個小時。
部分菜品價貴近一倍
比對兩國菜單發現,考慮到匯率因素,雖然本地分店的大部分菜品都更貴,但是咖啡烏和茶烏卻比馬國更便宜。
熱的咖啡烏和茶烏,小杯的在本地售價為1元8角,在馬國則是6令吉50仙,便宜兩角錢;大杯的在馬國售價為9令吉50仙,本地售價則為3元,差價僅1角錢。
明星產品蛋撻在本地分店「買六贈一」價格為15元6角,在馬國則賣29.4令吉;另一招牌「冰火菠蘿包」,本地賣價為4元6角,比馬國的7令吉90仙貴出近一倍。

食客:省下越堤時間精力
即使部分菜品價格要高出近一倍,在非高峰用餐時段都有至少六七十人排隊。
據觀察,為了不影響商場的人流疏通,排隊等候的食客被分成三段人龍,隊伍中隨時都有六七十人,且不時有人加入。
資深廚師吳煥茂(60歲,餐館老闆)受訪時說,家人鍾愛華陽餐室,每個月至少3次驅車去新山只為去華陽用餐。「我得知新加坡也開分店,就馬上趁周末來品嘗。」
不過,吳煥茂認為餐館的定價合理公道,畢竟分量很足,且省下越堤的時間和精力。「如果華陽在新加坡開更多分店,相信會給食閣帶來激烈的競爭。」
梁女士(30多歲,製造業)特地帶兩位台灣的朋友來嘗新。她受訪時說:「這裡的食物很有新馬特色。」
黃先生(40歲,工程師)和妻子帶兩個孩子於1時左右開始排隊。他說:「帶兩個小孩去大馬比較麻煩,所以很少去。之前聽說華陽很出名,味道如何要試了才知道。」
擬在本地3年內開8家分店
計劃下來3年內在新加坡開設8家分店。
華陽餐室目前在馬來西亞有超過14家分店,此番是與新加坡餐飲領軍企業樂天集團合作進軍。樂天集團也計劃下來3年在新加坡各地開設8家華陽分店。
餐室最具人氣的是「華陽三寶」包括在馬國創下銷量紀錄的酥皮蛋撻,以及招牌華陽咖啡和冰火菠蘿包。
華陽自2021年開業,在馬國各地門店常見人龍,排隊時間可長達一個小時。