新加坡植物蛋白食品科技公司 Next Gen Foods 宣布完成 1 億美元 A 輪融資，創下了植物肉食品賽道迄今為止最大的 A 輪融資記錄。
參與本次融資的新投資人包括東南亞風險投資公司 Alpha JWC、新加坡經濟發展局旗下投資機構 EDBI、總部位於英國的 MPL Ventures，以及淡馬錫新成立的亞洲可持續食品平台（Asia Sustainable Food Platform）。老股東紀源資本 GGV、食芯資本 Bits x Bites 和 K3 Ventures 也在這一輪持續加碼。該公司計劃在今年繼續加快業務拓展的步伐。繼去年夏天完成 3000 萬美元種子輪融資以來，該公司的募資總額已超過 1.3 億美元。
同時，該公司還宣布其首款產品 TiNDLE 現已在美國東西海岸的多家知名餐廳上線。從今天起，美國食客可以在位於舊金山、洛杉磯、紐約等美食城市的餐廳中品嘗到美味的植物雞肉。在未來幾個月中，公司也將在邁阿密、奧斯汀等美國其他城市推出其 TiNDLE 產品。
Next Gen Foods 執行長兼聯合創始人 Andre Menezes 表示：「美國擁有許多享譽全球的美食城市，一直是我們最關注的目標市場。我們很高興能夠讓這裡的食客們品嘗到 TiNDLE，非常期待可以聽到饕客們對我們 TiNDLE 產品的反饋。全球化的旅程剛剛開始，我們將持續推出既好吃又健康的植物基蛋白食品，同時在生產過程中更加環境友好，為應對日益加劇的氣候暖化問題發揮正向的影響力。」
TiNDLE 是一種用途廣泛且易於烹飪的植物雞肉產品，通過獨有的 Lipi混合植物油脂技術與蛋白擠壓工藝，使其擁有與傳統雞肉類似的風味與口感，受到了眾多明星主廚和烹飪專家的喜愛。
在此之前，Next Gen Foods 已在新加坡、香港、阿姆斯特丹和杜拜等多個美食中心成功推出其 TiNDLE 產品。在不到一年的時間裡，提供 TiNDLE 的餐廳從新加坡的幾家迅速增加到了遍布全球的 200 多家。
Next Gen Foods 財務長 Rohit Bhattacharya 表示：「我們從產品發布到在三大洲擁有 200 多家合作餐廳，僅僅用了一年不到的時間。TiNDLE 的味道和環保理念也獲得了主廚、經銷商和消費者們的肯定，我們將在 2022 年繼續保持這股強勁的發展勢頭，以滿足全球食客的巨大需求。我們非常榮幸能夠得到全球與我們觀念一致的長期投資者的信任與支持，在公司發展的關鍵時期，為我們提供了寶貴的專業意見和指導。」
新一輪融資也將幫助 Next Gen Foods 進一步提高其產品研發及創新能力，其全新的研發中心將於今年下半年在新加坡揭幕。與淡馬錫亞洲可持續食品平台旗下 Food Tech Innovation Center（FTIC）合作建立的頂尖研發創新中心，將為公司未來的新技術開發、產品測試提供堅實基礎。
