小販中心提供推車方便食客歸還碗碟 使用率卻不高
為鼓勵更多食客在小販中心自行清理桌面，有小販中心準備了流動推車，方便那些點了煮炒的食客歸還碗碟。不過受訪商聯會觀察到推車的使用率低。
ABC磚廠熟食中心的五個托盤迴收處，分別放置了五個這樣的流動推車。商聯會在熟食中心張貼告示，鼓勵食客善用推車，但使用的人不多。
一名食客說：「每個人都在動的，其實拿這個托盤也是很不衛生了的。」
另一名食客表示：「如果太多東西的話就可能會用。」
還有食客說：「推車不可以太大啦，太大也是不方便推。」
磚廠巴剎和熟食中心商聯會會長林金福說：「還是很多人不知道有這個推車的選擇，只是有一、兩個偶然問我們這樣多碗盤怎樣收，我們就說那邊有推車你去推一下，然後把它放在推車上，推去那個碗碟回歸處就方便多了。」
牛車水大廈則考慮到熟食中心結構複雜、多轉角處走道不夠寬及年長人士多，目前只在這個藍色區域讓食客使用流動推車。
牛車水大廈商聯會副秘書陳銘涵說：「挑戰性稍微比較少，因為它就是集中在一個區域。桌子跟托盤迴收處比較直接，不像紅區這樣複雜然後在藍區煮炒攤很多。」
清潔公司代表廖淑慧表示：「那個煮炒檔口沒有太多間開的話，我就會把那些推車放在紅區的角落。如果我的清潔工在架子上清碗盤，有食客想要歸還碗盤沒有位子放，所以那個就可以做個延伸的用途。」
牛車水大廈商聯會表示，正探討在其他區域使用推車，方便食客歸還碗碟。
