
「正正文志記」 2月28日最後一天營業。(新明日報)
(新加坡訊) 新加坡老字號「正正文志記」 前天最後一天營業,老闆透露,至少5組人要買下招牌,有人更開價超過50萬新元,但條件竟要自己再「留下來」一兩年。
《新明日報》早前報道,「正正文志記豬什湯大王」 於2011年在惹蘭勿剎路207號開業,一直營業到2024年。由於地基被掏空,造成地陷,店鋪廚房牆壁也有倒塌的危險,因此被當局要求搬離。餐館過後搬到茂德路65號,距離舊店面相隔百米。
餐館搬遷後,距離雖不遠,生意卻驟減35%,老闆陳仁耀(60歲)因此決定於星期六(2月28日)歇業。
《新明日報》記者前天走訪餐館時,老闆透露,歇業的消息出街後,至少有5組人來找過他,想要頂下招牌,個人和集團的代表都有。

老闆陳仁耀在退休後計劃要去中國和南美洲自駕游。
「有人開價超過50萬新元,不過條件是要我至少要留下來工作一兩年,甚至還有要請我拓展生意的。我要退休的,所以全都拒絕了。」
陳仁耀說,他接下來要去中國和南美洲自駕游,行程都安排滿。
「工作是做不完的,也是時候放下了。」
顧客黃小姐(35歲)受訪時說,她住在餐館附近,每周都會來光顧,獲悉星期六是最後一天,也特地來吃。
「雖然不舍,但是老闆能夠提早退休,也為他感到高興。」
另一名顧客曾女士(39歲)也說,她與丈夫拍拖時就來光顧餐館,結婚生子後,也帶著孩子來。
「我們光顧餐館至少也有10年了,雖然不知道是最後一天營業,但幸好我們還有吃到。」
根據之前報道,這個店面將由新加坡知名「海洋咖喱魚頭」 接手。老闆鄭臣雄(70歲)當時受訪時說,與陳仁耀是好友,兩個月前得知他有意歇業後,認為這裡地理位置優越,決定接手。























