「正正文志記」 熄燈 有人開價50萬新元老闆拒賣

2026/03/02   •   3萬閱
新加坡老字號『正正文志記』於2024年2月28日落幕,50萬新元天價招牌無人問津?老闆陳仁耀拒絕高價收購,只為安心退休!13年豬什湯傳奇終章,地陷逼遷、生意下滑,他卻選擇遠赴中國與南美自駕游。街坊淚別十年味覺記憶,海洋咖喱魚頭即將接棒,這碗湯里,盛著的不只是熱氣騰騰的滋味,更是幾代人的情感與時光。
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「正正文志記」 2月28日最後一天營業。(新明日報)

(新加坡訊) 新加坡老字號「正正文志記」 前天最後一天營業,老闆透露,至少5組人要買下招牌,有人更開價超過50萬新元,但條件竟要自己再「留下來」一兩年。

《新明日報》早前報道,「正正文志記豬什湯大王」 於2011年在惹蘭勿剎路207號開業,一直營業到2024年。由於地基被掏空,造成地陷,店鋪廚房牆壁也有倒塌的危險,因此被當局要求搬離。餐館過後搬到茂德路65號,距離舊店面相隔百米。

餐館搬遷後,距離雖不遠,生意卻驟減35%,老闆陳仁耀(60歲)因此決定於星期六(2月28日)歇業。

《新明日報》記者前天走訪餐館時,老闆透露,歇業的消息出街後,至少有5組人來找過他,想要頂下招牌,個人和集團的代表都有。

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老闆陳仁耀在退休後計劃要去中國和南美洲自駕游。

「有人開價超過50萬新元,不過條件是要我至少要留下來工作一兩年,甚至還有要請我拓展生意的。我要退休的,所以全都拒絕了。」

陳仁耀說,他接下來要去中國和南美洲自駕游,行程都安排滿。

「工作是做不完的,也是時候放下了。」

顧客黃小姐(35歲)受訪時說,她住在餐館附近,每周都會來光顧,獲悉星期六是最後一天,也特地來吃。

「雖然不舍,但是老闆能夠提早退休,也為他感到高興。」

另一名顧客曾女士(39歲)也說,她與丈夫拍拖時就來光顧餐館,結婚生子後,也帶著孩子來。

「我們光顧餐館至少也有10年了,雖然不知道是最後一天營業,但幸好我們還有吃到。」

根據之前報道,這個店面將由新加坡知名「海洋咖喱魚頭」 接手。老闆鄭臣雄(70歲)當時受訪時說,與陳仁耀是好友,兩個月前得知他有意歇業後,認為這裡地理位置優越,決定接手。

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