最近新加坡的榴槤可以說是到了一個多到爆的程度，很多酒店都紛紛推出榴槤自助。
上周小妹去了香格里拉酒店的The Line自助餐，居然有整個榴槤攤檔出現在了酒店裡，新鮮的D24、D21和紅蝦隨便吃。
大廚在室外的榴槤攤幫大家準備最新鮮的榴槤，選好品種大廚就會現場幫你開。
想要吃多少就可以，只要你吃得下。除了D24、D21和紅蝦榴槤之外，還有紅毛丹、荔枝、山竹和龍眼隨你選擇。
Durian & Local Fruits Buffet 榴槤及本地水果自助
7月17號到8月31號
周二到周日 – 7:30PM-10PM
成人：S$58++；兒童S$28++（6-11歲）
很多喜歡自助餐的朋友對香格里拉裡面的The Line自助餐估計一點也不陌生。
在這裡，你能一次性品嘗到來自各國的料理，像是中餐、日料、歐式料理等等。
從7月17號到8月31號，The Line自助餐在原有自助的基礎上，在不同的菜系裡都添加了一到兩道的特色榴槤菜式。
榴槤加州卷
在日本菜區里，出現了這款榴槤加州卷。這款加州卷的味道非常的奇妙，醋飯里包著糯糯甜甜的紅豆沙，在面上擠上了榴槤美乃滋。嗯，這滋味誰吃誰知道。
榴槤木瓜沙拉
在酸辣的泰式木瓜沙拉，再加入香糯的榴槤果肉，酸辣的基礎上加多了一個層次，滿滿的東南亞風味。
榴槤炒飯
你以為這是普通的炒飯嗎？湊近問問，可以聞到淡淡的榴槤味。入口有一點點榴槤味，但是不會太重，但是越吃會越吃不出榴槤味。
榴槤螃蟹
新加坡口味的螃蟹如果添加一個榴槤口味，你覺得怎麼樣？榴槤肉和螃蟹一起炒，榴槤香味變得很淡，幾乎可以說是消失了，但是螃蟹上會有淡淡的水果甜味。
烤榴槤扇貝
烤榴槤扇貝一出爐就一掃而空，扇貝上鋪上榴槤泥，入口榴槤泥暖暖甜甜的。
榴槤印度甩餅
榴槤加印度甩餅，用想的就覺得是絕配。但是這裡的榴槤甩餅讓我有點失望，甩餅裡面的榴槤不夠多，要下去沒有滿足感。
榴槤甜品
榴槤蛋糕
這款榴槤慕斯蛋糕的奶味比較重，入口順順滑滑的，但是如果喜歡榴槤味重的可能會覺得味道不夠重。
榴槤垯
這款榴槤撻是甜品裡面我最喜歡的，咬開撻皮后里面是滿滿的鮮榴槤肉。上面鋪的是有淡淡黑糖味的果凍，增加了一層口感。
芒果榴槤布丁
香格里拉的榴槤菜品都是奶味比較重，這款甜品也不例外。上面再鋪上一層芒果泥，但是感覺芒果有點過酸，蓋過了榴槤的味道。
在室內吃完全部自助之後，你可以到室外敞開肚皮的吃榴槤。室內的食物可以拿到室外吃，但是室外的榴槤不能拿到室內吃。
The Line的自助是兩天一個主題：周二和周四是海鮮之夜，可以吃到很多新鮮海鮮，還有任喝的啤酒、果汁和飲料。而周三是和牛夜，喜歡吃牛肉的不要錯過。
Buffet Dinner, inclusive fo Durian & Local Fruits Buffet
周三和周日 6pm-10pm
成人：S$98++；小孩：S$49++（6-11歲）
周五和周六 6pm-10pm
成人：S$108++；小孩：S$54++（6-11歲）
周二和周四 6pm-10pm
成人：S$118++；小孩：S$59++（6-11歲）
（照片來自舌尖上的獅城，盜圖必究）
Posted in: 舌尖上的獅城
