鹹蛋黃是有魔力的。
吃雞蛋有人愛吃蛋白不吃蛋黃，但從沒聽過有人吃鹹鴨蛋不愛吃蛋黃只吃蛋白。
老沈入坑鹹鴨蛋是因為初中的一篇課文，汪曾祺寫《端午的鴨蛋》，筷子頭一紮下去，吱——紅油就冒出來了。
這畫面感，請自行想像一下……
反正從此以後，最好吃的鹹鴨蛋被封印在了汪曾祺的文字里。
直到最近有同事從新加坡旅遊回來，給我們帶回了代購都超難搶到的「零食界犯規選手」——金鴨鹹蛋黃薯片。
鹹蛋黃＋薯片？這是什麼鬼畜吃法？？
結果沒想到才拆了一包，它就憑實力一舉擊敗公司樓下阿姨的燒餅，成為我們辦公室下午3點的新續命神器。
零食中的「愛馬仕」
敢叫這個名也是有底氣的，老沈當年入坑這個「犯罪的深淵」，就是因為在網上看了各種人的各種自來水式安利。
連嘆號都要加三個的那種咆哮式安利
引進哪個國家或地區的風聲稍一走漏，就要在吃貨屆造成一波小動盪。
雖說金鴨2015年才在新加坡成立，但看樣子已經做出百年老店才有的影響了。
你看連挑剔的謝霆鋒都被它瘋狂圈粉！
關於吃「鴨」那些事兒
金鴨的包裝比一般薯片要厚實，拆開以後還有個封口，保證了密封性，不容易受潮影響口感。
但這個操作對我來說沒什麼用，「今日零食今日畢」是我的人生準則。
說起來，曾經有位朋友吃過之後非常冷靜地給老沈丟來了這樣的評價——
「好吃是好吃，但有的咸，有的淡，沒你說的那麼驚艷……」
exm？？那是因為你吃前沒有搖一搖啊！很多鹹蛋黃顆粒都沉在了底部，一口氣全all的話可不越吃越咸了麼……
在此插播一則關於吃前搖一搖的問題。
Q：手勁太大都晃碎了怎麼辦？
A：直接用勺子挖呀～不要在意這些細節。
撕開以後你就能發現，每一片馬鈴薯不僅被切得非常薄，還被炸得非常脆。
而且每一片都被油亮綿密的鹹蛋黃粉包裹，還有大塊的鹹蛋黃本人附在上頭，光舔一舔就有那種沙沙的口感。
咬下去後，香香脆脆，獨特的口感讓人忍不住吃完一片又趕緊把下一片塞進嘴裡。
偶爾出現的咖喱葉是一道油膩退散符。
放在嘴裡一起嚼的話，能把本來就沒什麼存在感的油膩統統清散！為這波操作豎起大拇指
其實新加坡類似鹹蛋黃風味的薯片不少，金鴨的特別之處在於它加了椰子提取物。
在鹹蛋黃香之上加了層甜香的回味，多吃幾片就能感受得到啦～
金鴨花式吃法
同事辛辛苦苦人肉背回來的，因為實在不忍心這麼奢侈的吃完，機智貪吃的我解鎖了一些早餐新吃法
西式：將鹹蛋黃薯片與酸奶拌在一起
建議搭配原味老酸奶，這樣才能完美呈現出鹹蛋黃的咸香魔力
中式：紅豆沙配鹹蛋黃薯片
不僅是多了一點趣味性，還解鎖了養生新姿勢呢！
滿口「罪惡感」之鹹蛋黃魚皮
除了招牌鹹蛋黃薯片，金鴨還有人見人愛的鹹蛋黃魚皮！（藍色外包裝的就是鹹蛋黃魚皮哦）
入口是蛋黃和魚皮香，神奇的是完全沒有腥氣，甚至還有點甜甜的口感，贊到好多明星都在瘋狂回購～
舔一口就有沙沙的口感，
實際上酥酥脆脆，
這種反差吃起來尤其美妙～
重點是魚皮超厚實大塊！
連我這大嘴，
都要分好幾口才能消滅掉
好啦，本期的老沈私貨安利先告一段落，偷偷告訴大家天貓國際店可以購買「金鴨」！讓我們手牽著手，一起「富得流油」～
