
誰說吃漢堡一定要吃貴的才好吃?
Burger Frites
Burger Frites是由受歡迎的超值牛排餐廳Braseiro背後老闆開設,它販售美味的牛肉漢堡,這些牛肉漢堡配以不起眼的配料,例如融化的奶酪,鹹菜,番茄和生菜。
奶油麵包是這裡的首選麵包,它們是由麵包店工匠Maison Kayser為餐廳專門製作的。
安格斯牛肉餅芝士漢堡($17以上)使用三種牛肉組合在一起,它們包括 USDA選擇的安格斯牛,USDA選擇的牛腰肉和澳大利亞和牛脂肪。
它們很好地結合在一起,使肉餅那濃郁的牛肉味和肥膩的肉達到了一個完美的平衡。
這牛肉漢堡符合了一個優質漢堡所應該有的條件,令人印象深刻的是面 包和肉餅的比率,多汁的肉和柔軟的麵包把所有東西完美地夾在中間。
在菜單上也有其他漢堡,例如雞肉,但強烈推薦牛肉漢堡。
Address: 340 Joo Chiat Road, Singapore 427592
營業時間: Tue-Fri 5pm to 11pm, Sat-Sun 12pm to 11pm
Three Buns
Three Buns以前只在Potato Head Folk上有販賣,年初擴展到了Robertson Quay的一家獨立店面。
幾乎所有東西都是從頭開始製作,其中包括花了兩年才研究出的番茄醬。他們對牛肉也很講究,只使用在澳大利亞用草來飼養的牛隻。
Da Cheese Master($ 17 ++)是在普通的芝士漢堡上稍作改變,上面放有烤焦的洋蔥和白色味噌醬,以增加鮮味。結合切達奶酪,此漢堡可帶來令人忘懷的味道,同時使所有食物的口感更上一層樓。
整體來說這家漢堡店都不錯,周遭的氛圍使得這裡成為可以放鬆享受漢堡的好地方。
對於那些對傳統的芝士漢堡有點厭倦的人,或者對些不愛吃漢堡的漢堡迷配偶,可以嘗試這個地方。
Address: 60 Robertson Quay, Singapore 238252
Opening hours: Tue-Fri 5pm-12am, Sat-Sun 10am to 12am
Tel: 6909 7838
MeatSmith Telok Ayer
美國熏制廠MeatSmith Telok Ayer由一家米其林星級餐廳Burnt Ends背後的老闆開設,提供經典的芝士漢堡,這是普遍對漢堡的口味和外觀的定義
他們的Meatsmith芝士漢堡($ 16 ++)烤得很均勻,裡面裝滿了令人難以置信的牛肉餡。
由牛胸和煙燻牛肉製成的小餡餅也夾在柔軟的黃油烤土豆麵包之間。
因為分量有點小,因此我通常會額外加點其他煙燻肉,使自己吃得更飽更爽一點。這邊也建議您在星期二來,因為當天的漢堡只要$10 ++痾喔。
這裡的漢堡是在新加坡里排前幾名的漢堡。有些人可能會嘲笑這些漢堡的大小,但是好東西總是裝在小包裝。
Address: 167-169 Telok Ayer Street, Singapore 068620
Opening hours: Mon-Thurs 11:30am to 3pm, 5:30pm to 10:30pm, Fri-Sun 11:30am to 10:30pm
Tel: 6221 2262
BurgerLabo
BurgerLabo的漢堡是您所能找到的漢堡當中最」昂貴」的漢堡,但也被公認為是全國最好吃的漢堡之一。
這些漢堡是前營銷商Tan Ken Loon的作品,並且還開設了The Naked Finn。
這些漢堡是從2015年開始精心研發後的結果。在餐飲業資深人士的幫助下,例如來自米其林三星級餐廳的Julien Royer,和食品作家Leslie Tay,這家漢堡店成功於去年開業。
與經典的肩胛肉和牛胸肉餅組合不同,他們的基本漢堡(18元以上)採用草食黑安格斯牛脖子和鳥山和牛A4裡脊肉和牛胸混合而成,然後用自製的骨髓黃油刷一下,以增加牛肉的風味。
整個漢堡的焦點就是那非常美味的餡餅,其脂肪和瘦肉之間具有適當的平衡點。
這個漢堡的價格比我們名單上的第一位高三倍,而且絕對不是日常所能品嘗的漢堡。不過,我認為這漢堡是用金錢可以買到的最美味的漢堡之一,至少應該品嘗一次。
Address: 41 Malan Road, Singapore 109454
Opening hours: Tue-Thurs 5pm to 11pm, Fri-Sat 5pm to 2am
Tel: 6908 4348
Black Tap
即使已經營業超過一年,但Black Tap仍的熱潮卻沒有消失,仍然吸引著很多熱潮前往。
除了提供分量大的漢堡之外,這家美國餐廳連鎖店還以出售奶昔而聞名,這些奶昔的價格與普通漢堡包一樣高。
這裡的氣氛也是最好的氛圍之一,因為它帶來輕鬆而自在的感覺。
全美式漢堡($ 22 ++)是餐廳的經典芝士漢堡,採用了USDA優質牛肉餡餅,生菜,番茄,鹹菜,美國奶酪和特殊的濃郁家常醬汁。巨大的牛肉餡餅必定會填飽肚子,而且旁邊還有大量的薯條。
Black Tap在食物,氛圍和服務方面評價很高,是您在新加坡可以找到的最佳漢堡體驗之一。雖然他們的漢堡並不便宜,但它們是在特別日子裡下適合前往的好地方。
Address: 10 Bayfront Avenue, #L1-80, The Shoppes at Marina Bay Sands, Singapore 018956
Opening hours: Daily 11am to 11:30pm
Tel: 6688 9957