「五香」大家都熟悉吧？但以下這些五香大家有沒有吃過？
通常指的是用大蝦、豬肉和荸薺等配料調配製成的肉卷，並用特有香料進行調味，而常見料理方式便是採用熱油酥炸至金黃酥脆。 「五香」在新加坡可是廣受歡迎，更是常年霸榜街頭小吃第一位！
排名不分先後 🤩
1.阿嫲五香
Img: Google, Ah Ma’s Ngoh Hiang
這家品牌是由Desmond 和 Melvin Kang兩兄弟共同開設，起源可追溯回他們的本業印刷業務因大流行影響，於是他們以祖母的食譜開始副業出售五香，其中選擇包含原味五香、豬肉丸子和蝦餅。
2.Yummyrollz
Img: @Yummyrollz
這家品牌是由夫妻二人 Desmond Ho 和 Serenena Koo共同打理，並專營五香，醬料和其他小吃。其中包括五香，蝦棗，興化炒米粉以及自家秘制手搗辣椒醬。不僅如此，這家品牌更是以招牌五香吸引眾名人追捧如Zoe Tay 和 Belinda Lee 等。
3.同濟前老中中五香
Img: @aokoibito
這家攤位是由業主Tan Kee Kwang 在 1950 年代時所創立。離Potong Pasir地鐵站不遠，其中不僅交通便利，而且在遠處就能聞到其飄香，相當有指標性。食客來到這兒可以挑選自己喜歡的手工五香，從香脆的炸蝦片到有嚼勁的香腸，應有盡有。當然也別忘了也點這裡辣椒醬！
地址：29 Tai Thong Cres, Singapore 347858.
4.亞米尼亞街五香蝦餅
Img: @jesgbc
大家可別因為店名而誤以為位置就位於Armenian Street，實則位於芽籠不遠處。來到這裡自然必點脆皮蝦餅、墨魚和炸豆腐。果然所有的油炸美食都讓人難以抗拒！不僅如此，該攤位還非常貼心的準備了腌制蔬菜讓食客解膩。
地址：Lor 21A Geylang, Singapore 347858.
5.新生五香蝦餅
Img: Google, Pohboon Yeo
新生在新加坡其實設有多家分店，單是西部就有兩處選擇。該品牌成立於 70 多年前，目前由第三代所有者 Matthew Liu 掌舵，Matthew Liu 也是位前國家網球運動員兼銀行行政人員但最後還是辭卻工作回家接管家族企業。這裡的香脆蝦片和香腸可是必點，酥香脆！不僅如此，這裡的每件商品的價格和擺設都陳列得非常整齊，大家可以一目了然。
地址：221A Boon Lay Place, #01-164 Boon Lay Place Market and Food Village, Singapore 641221 / 3 Yung Sheng Road, #03-163 Taman Jurong Food Centre, Singapore 618499.
6.五香蝦餅
Img: @mdmho
這家攤位其實就隱藏在芳林熟食中心內，也別看店內陳設簡單，裡頭美食可是相當了得！大家來到這兒可以以拼盤方式跟朋友分享也可以選擇單點，香腸、蝦片、烏他、魚餅和炸南瓜餅可都是這裡的必吃！
地址：531A Upper Cross St, #02-63 Hong Lim Market & Food Centre, Singapore 051531.
7.老忠邦五香蝦餅
@alexchootw
老忠邦五香蝦餅目前由二代老闆所掌舵，食譜都是源於祖輩。業主表示希望可以延續家族傳統味道並繼續為回頭客提供更多的手工五香選擇，源遠流長。溫馨提示，這裡的辣椒醬可是必試！
地址：105 Yishun Ring Rd, Chong Pang Market & Food Centre, Singapore 760105.
8.合記五香灌腸
@ceciliajoven
合記其實已經存在了將近一個世紀，目前攤位可是由第三代所繼承。該品牌仍然供應具有閩南風味的獨到五香且都是手工製作，在上菜前還需經過雙重油炸。如果大家想嘗試一些不那麼常見又獨特的美食，豬肝卷也是一個不錯的選擇。不僅如此，這裡的炒米粉也是相當受歡迎，非常適合需要碳水化合物狂魔。
地址：1 Kadayanallur St, #01-97 Maxwell Food Centre, Singapore 069184
9.844 五香蝦餅
這家位置距離Tampines巴士站或Tampines地鐵站都需要一些腳程。不過，這裡的美食足夠療愈大家身心的疲憊！五香、蝦卷和蝦片，然後搭配米粉和辣椒醬一起享用，准沒錯！
地址：844 Tampines Street 82, Singapore 520844.
10.Jin Long Wu Xiang Prawn Crackers
這家五香可是新加坡五香界的天花板，單是排隊就需要不少時間！炒米粉可是這裡的明星菜品，配上蝦片，香腸，豆乾和蝦卷等油炸食品堪稱一絕！
地址：530 Ang Mo Kio Ave 10, Singapore 560530.
