在新加坡，餐飲業的經營需要符合嚴格的法律和衛生標準。無論是開設餐館、咖啡館還是小吃攤，申請並獲得相應的餐飲許可證都是合法經營的前提。本文將為您詳細介紹新加坡餐飲許可證的申請流程、所需材料及相關法規，幫助您順利進入這個充滿機遇的行業。
餐飲開業必備攻略
如何建立屬於您的食品和飲料（F&B）業務
1. 確定商業模式和餐飲類別
明確您的餐飲店類型（如餐館、小吃攤、咖啡館）和商業模式（如堂食、外賣、線上經營）。根據業務需求選擇合適的地點和租賃商業空間。
在新加坡，餐飲牌照有區分。主要分為 「食品攤位許可證」（Food Stall License） 和 「食品店許可證」（Food Shop License），兩者的適用範圍和要求有所不同：
食品攤位許可證（Food Stall License）:
適用於小型攤位，例如位於小販中心、咖啡店（kopitiams）、食閣或學校食堂的攤位。許可證申請流程相對簡單，適合規模較小的餐飲業務。但若您是想管理整個食閣的運營，那麼您可能需要申請一個更廣泛的牌照——食品店許可證（Food Shop License），以涵蓋整個食閣的管理和衛生要求。
食品店許可證（Food Shop License）:
適用於擁有獨立店鋪的餐飲業務，如餐廳、咖啡館、酒吧等。下面的步驟說明會著重講解食品店許可證。
2. 註冊一間新加坡企業
若需要擁有獨立餐飲門店等，那麼您首要的任務是設立一間公司，確定您企業的企業類型、名稱、股東、董事、秘書、註冊地址以及資本，而後通過新加坡會計與企業管理局（ACRA）的系統申請完成註冊。
3. 申請餐飲許可證（Food Shop License）
您需要向新加坡食品局（SFA）申請食品經營許可證（Food Shop License）。這一過程包括：準備材料-提交申請-現場檢查-許可批准並支付費用，詳細說明如下：
a.準備材料：租賃協議副本（可在許可證批准後簽署）、個人或企業註冊業務信息、經營場所的布局規劃平面圖等。
b.提交申請：在GoBusiness上填寫信息提交申請。
c.現場檢查：門店準備完畢後，需通過食品管理局的現場檢查，確保餐飲店符合衛生和食品安全標準。
d.許可證批准和支付：SFA會在5個工作日內審核申請並發送批准通知，隨後可在線支付許可證費用並列印許可證。
若需要更詳細的指南或協助，您可以諮詢翼新的專業顧問，我們將很樂意為您解答。
4. 申請必要的附加許可證
根據您餐飲店的具體業務需求而判斷，您是否需要申請額外的許可證，例如：
酒類銷售許可證：若售賣含酒精飲品
戶外座位許可證：若需設置室外座位
營業執照：若需24小時營業
進口食品配料執照：若有食材用具是進口加工的
5. 僱傭員工和食品安全認證
聘用員工時需要遵守新加坡的勞動法規定，並為員工辦理工作簽證（如適用）。此外，員工需完成食品安全培訓，並獲得食品安全認證。
完成以上步驟，您就可以在新加坡合法地建立並運營屬於自己的餐飲店了！
溫馨提示：請不要忘記提前做好市場調研，為您的餐飲店規劃一份完美的計劃書，以及定期更新許可證並遵守衛生標準，避免被罰款或吊銷營業執照。
