靈魂般重要的椰漿飯

2019年05月22日   •   4959次閱讀

新加坡國民美食之椰漿飯,聽說這家店的老闆潛心鑽研了幾年。把椰漿飯的每個元素都做到了極致,吃完之後只有一個感受,「woc…椰漿飯竟然可以好吃成這樣!!靈魂般重要的椰漿,自家壓榨,香氣清新撲鼻,超級好聞!!

用的是泰國香米,口感很蓬鬆,好多椰漿飯都會油。但他家完全不油不厚重……分分鐘把米飯掃光。另一個靈魂配角就是叄岜醬。甜度和辣度都正好欲罷不能!

還有那麼大兩塊印尼炸雞的。用的是馬來甘榜雞,吃的出來的鮮嫩,跟冷凍雞的口感天差地別……雞肉會先用香茅等腌過,特別入味!雞皮是吃到目前為止最薄脆的。而且作為炸雞最有味道的部分,他家雞皮真的超好吃!潛心研究連簡單的花生米和炸魚乾都沒放過。

地址:6 Ann Siang Hill, Singapore 069787

營業時間:11AM–3PM, 6–9:30PM,周日不開晚市

新加坡海士醬料所有產品均擁有

ISO2200國際食品安全標準認證

Halal Certificate清真認證

Healthier Choice優質健康產品認證

TASTY Singapore「美味新加坡」認證

2017年成為

唯一榮獲「新加坡金字品牌獎」的調味品生產企業

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