美食 · 約 2 分鐘閱讀

新加坡的螃蟹為啥地球人都想吃

2019/06/28
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除了世界上最美的摩天輪,

新加坡還有世界上最好吃的螃蟹!

到新加坡不吃螃蟹就等於白來一趟。

在新加坡螃蟹是全民所愛,

地球人都知道好吃,

是新加坡的美食名片。

明星政要遊客到新加坡都必打卡。

和我們的清蒸大閘蟹不同,

新加坡的螃蟹烹飪花樣多到逆天,

有辣椒螃蟹、黑胡椒蟹、

白鬍椒螃蟹、奶油螃蟹、

鹹蛋黃焗螃蟹等十多種口味。

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辣椒蟹和黑胡椒蟹

堪稱新加坡最著名的兩道菜。

辣椒螃蟹曾被CNN列入

世界最美味的50道食品,排名35。

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辣椒蟹是甜辣的,

鮮嫩蟹肉與番茄汁、

辣椒混搭,甜中帶辣,

辣中有鮮,非常過癮,堪稱絕配。

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黑胡椒蟹是辛辣的,

青蟹肉質飽滿緊緻、鮮甜多汁,

與微焦辛嗆的黑胡椒香氣,

這樣看似另類的組合,

碰撞出讓人上癮的獨特味道。

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新加坡螃蟹火到什麼程度呢?

要排長龍苦等上一個小時,

或者提前一周預定才能吃上。

但這也無法阻擋吃貨們追逐美食的腳步。

吃過的人念念不忘,

聽過的人無比嚮往。

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新加坡螃蟹之所以好吃到爆,

一是螃蟹

二是獨特烹飪方式。

烹飪秘訣自然是神秘的存在,

只可意會不可言傳。

我們就說說食材大螃蟹吧!

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螃蟹選的是斯里蘭卡的大青蟹,

梨形的島嶼,斯里蘭卡,

馬可·波羅稱其為是最美麗的島嶼。

有大片的原始森林,

一望無際的湛藍海域,

這樣的好山好水養育出優質的好青蟹。

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天然養殖,無人工干預,自然饋贈的美味!

青蟹個頭大,肉質飽滿,一隻就是一鐵盆!

最適合新加坡濃郁重口的烹飪方式。

成就了辣椒蟹和黑胡椒蟹。

辣椒蟹/黑胡椒蟹

怎麼樣老鐵們,get了新加坡的螃蟹,

是不是口水止不住了呢!

在這個啤酒配小龍蝦、烤扇貝的夏天,

其實吃上一頓新加坡螃蟹,

才知道什麼叫更過癮,更舒爽!

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吃貨寶寶們不用捉急,

「新加坡螃蟹之家」

東北地區首家旗艦店——

「瀋陽螃蟹之家」即將開業啦,

正宗的新加坡辣椒蟹和黑胡椒蟹,

就要漂洋過海的送到你面前了哦!

準備好你的肚子和小夥伴們期待吧。

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