在新加坡吃甜品就跟吃飯一樣
是必不可少的
就像這個國家一樣
新加坡的甜品也受到了
各種不同文化的影響
有非常豐富的種類和做法
不管是冷的還是熱的
無論是液態的還是固體的
總有一款是你最愛的
來新加坡旅遊必須去嘗一嘗~
Chendol
珍多冰
色彩繽紛的珍多冰看著就很吸引人
它由香蘭、棕櫚糖、綠色啫喱
紅豆、椰漿和碎冰組成
味道不太甜
帶著濃濃的椰香
Ice Kachang
紅豆冰
新加坡的紅豆冰是一大碗的
碎冰上加了紅豆、果凍、甜玉米和棕櫚籽
還可以加上榴槤、巧克力或者水果
再淋上煉奶或糖漿
絕對可以稱得上是消暑佳品
Fried Durian
炸榴槤
喜歡吃榴槤的盆友
一定會愛上這個新加坡小吃
先把榴槤冰凍起來
然後放進滾燙的油鍋里炸
就做成了外酥里嫩的炸榴槤
Lao Ban Soya Beancurd
老伴豆花
老伴豆花是新加坡傳統口味的豆花
跟中國的豆花有點不一樣
更像是布丁的口感
味道爽滑，入口即化
Ice-cream Uncle
冰淇淋大叔
在新加坡的大街小巷
你經常會看見
一個推著小車的人在賣冰淇淋
這種冰淇淋是用吐司
或威化餅夾著的
便宜又好吃
之前有個冰淇淋大叔
為了慶祝自己的生日
免費給路人發冰淇淋
很有愛了~
Apom Berkuah
娘惹米糕
這種薄煎餅看起來很漂亮
它是用發酵米粉和椰子汁做成的
配上香蕉醬吃
藍色的部分是用銀環花汁染的
Sago Gula Melaka
椰糖西米布丁
Gula Melaka是棕櫚糖
在東南亞甜品里經常使用
這道甜品是由珍珠西米
加上棕櫚糖和椰奶做成的
可以品嘗到棕櫚糖純正的味道
Tow Suan
豆爽
豆爽是用去皮的綠豆加馬鈴薯粉煮的
吃的時候放進切碎的油條
感覺整個胃都暖和了
Kueh
粿
粿是新加坡糕點的統稱
種類非常多
大多數是用糯米製作而成的
經常出現在祭祖拜神的時刻
Cheng Tng
清湯
新加坡的清湯
是一種甜品而不是湯哦
可以做成冷的和熱的
可以自由選擇加料
包括蓮子、龍眼、薏米、地瓜、銀耳等
非常養生
Bubur Pulut Hitam
椰汁黑糯米
煨好的黑糯米加上一圈椰奶
就成了這道美味的當地美食
食譜很簡單，但做出來很好吃！
你甚至可以自己在家做
在新加坡，你可以在許多甜點攤上找到它
如果你想要更好吃
可以在上面放一勺香草冰淇淋
Tissue Prata
紙巾印度拋餅
這不是一般的印度拋餅
它是一種長得像金字塔一樣
由薄而脆的拋餅做的甜品
因為薄的像紙巾一樣而得名
因為它會被通常塗上大量的黃油
一直從頂端滴到底部
有時還會被塗上旋轉的巧克力糖漿
熱量肉眼可見
不過真的真的很好吃~
椰子本人是超愛新加坡甜品的
尤其是在炎炎烈日下
來一碗珍多冰
那滋味簡直了~
可以立刻上天有木有~
椰友們還有什麼喜歡的本地甜品
歡迎到留言區告訴椰子呀
