湖畔咖啡館。（紅螞蟻攝）
作者 鄭智浩
說到飄出陣陣咖啡香、料理美味佳肴的咖啡館，蟻粉的腦中或許只浮現那幾家著名的「國際知名大牌」。
思來想去，口中好像叫不出「新加坡製造」既好吃又好喝，還可以放鬆度過下午茶時光的本土咖啡館。
其實，許多咖啡館都隱藏在小紅點的每一處角落，等待被發掘。
新加坡隱藏版咖啡座。（紅螞蟻製圖）
別看新加坡那麼小，其實有許多好店和小店藏匿在大街小巷的伸深處，就等你細細發掘。以下這些具有主題特色的咖啡館，不僅餐飲色相極佳，還是打卡拍照好去處。
閒來無事不知道要去哪兒休憩？這幾家咖啡館可能適合你。
Slow Bakes 湖畔咖啡館
位於義順湖畔的Slow Bakes咖啡館，絕對適合生活忙碌的都市人在愜意慵懶的午後造訪。
隱藏在慈濟人文青年中心（Tzu Chi Humanistic Youth Centre）裡頭，四周被大自然環繞，這家主打各式烘培麵包的咖啡館還坐擁一大片湖泊美景。
點杯咖啡，配上特色吐司，打開電腦或書籍，就能安靜舒服地度過午後時光，時間仿佛也慢了下來。
Slow Bakes 咖啡館的菜單直接寫在玻璃鏡上，顧客可一目了然地看到每日新鮮出爐的烘培麵包。（Explorer Fern 想探索）
Suzuki Gourmet Coffee 日式咖啡館
蟻粉別被這個充滿日式禪意風格的咖啡店「矇騙」，認為它是來自日本的連鎖咖啡館，專門售賣一系列日本風味餐飲。
不說你不知，Suzuki Gourmet Coffee是本地最古老的咖啡烘培商之一，品牌自1979年創立以來，就銷往各大市場，本地超市也能找到這家公司研磨的咖啡。
位於文禮一帶的工業區，咖啡發燒友可以在兩層的日式咖啡館品茗休憩。採用木頭元素和暖色調風格的咖啡館，也非常適合拍照打卡。
（TimeOut）
Coexist Coffee Co 頂樓咖啡館
這個隱藏在武吉巴督工業區山景大廈（Hillview Building）頂樓的Coexist Coffee Co咖啡館，不僅與世隔絕，還充滿著濃重的神秘感。
紅白相間且設計獨特的咖啡館，就坐落在斑駁的山景大廈8樓。由於電梯只能直達7樓，不少訪客到此後找不著咖啡館。出了7樓電梯門，沿著通往樓頂的梯子直上，別有洞天的咖啡館就出現在眼前。
（TimeOut）
咖啡館的座位不多，分室外和室內用餐區，主打全天候早餐餐點和特調咖啡。雖然選址較偏僻，但還是吸引許多訪客到此一游。
Hangar66飛機主題咖啡館
歡迎搭乘Hangar66班機。
這家藏身於飛機庫的咖啡館，肯定能讓疫情期間不能到處飛的大家過足航空飛行癮。除了可以近距離欣賞各式飛機外，吃飽喝足後還能到外面的實里達機場外散步，順便看日落。
不用再高空搭飛機也能看到貨真價實的小型飛機。餐廳有一架旋翼機、一架飛機、一架直升機。（TimeOut）
推開工業風的鐵閘門後，引入眼帘的就是一條迷你飛機跑道，很有在飛機旁野餐的感覺~
部分用餐區還安置了飛機座艙，飛機發燒友可別錯過了！
Hub and Spoke Cafe 玻璃屋咖啡館
樟宜機場第二搭客大廈外的Hub and Spoke Cafe咖啡館採用四面玻璃落地窗的設計，挑高的天花板讓整體環境寬敞舒適。想避開星耀樟宜一帶周末人擠人的場面？可考慮步行到這裡享用下午茶或晚餐。
這家咖啡館的菜單相對平價合理，最低價1塊多就能喝上一杯茶或咖啡。食物口味集齊了中式、馬來式、印度式及西式風格，總有一款適合饕客！
值得一提的是，這家咖啡館附近有腳車租賃處，訪客可以租借腳車騎行環繞東海岸公園以及新建成的樟宜機場連道（會途徑侏羅紀步道的那個），沿途欣賞落日美景。
